今天分享家庭版的烟熏大骨头做烟熏味十足,多汁甜没有木头,脂肪但不油腻的家人在餐桌上吃大骨头的图片是非常甜蜜的。
原料准备新鲜猪骨、姜、葱、大蒜、红茶、糖、糖、料酒、干辣椒,盐,鸡精,13香,蚝油,南牛奶、卤素RouLiao包,排骨酱。
1,材料准备好了,猪骨煮熟
首先准备一盘新鲜猪骨,葱,姜切片,大蒜脱皮是好的。大骨头冷水入锅,加一些米酒,发射后脱脂在水上漂浮的泡沫。加入洋葱生姜,大蒜,干辣椒,盐,鸡精,13日,添加更多的兴黄酒,新鲜的蚝油和冰糖调味排骨酱,南牛奶的颜色,添加一个炖的卤素RouLiao包。然后小火慢慢60分钟左右,大骨头煮熟后捞出,供以后使用。
2、起锅熏大骨头
准备一个吸食大麻,锅垫箔,纸和一束白色的糖,加一半的红茶让猪大骨的着色。然后加油窗帘,添加煮熟的骨头,盖小慢抽,直到黄色烟雾关火。火炖5分钟后间隙,让它全彩色。后煮炖,刷上一层麻油或调料油,防止骨黑色氧化,刷油熏大骨头完成后。
