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自制传统祛暑冰粉,吃一碗透心凉,解渴提神儿去心烦---【香甜冰爽的酒酿冰粉】---【苹果私房话】

作者:Meggy跳舞的苹果

夏季冷甜点有很多,传统的南方夏季小吃冰粉现在在全国各地很受欢迎,以前只能在当地吃,现在随着物流和网络的发展,它们也可以在家里鼓起来。

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原因叫冰粉,有2个意思。一是它的透明状态就像一块非常冰块,另一种是它的冰块味道也跟冰块一样,当然是嫩的,一口就要断了,真正的冰几乎可以破鳃。

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装满一大盒冰粉,吃进肚子里一点支撑,能让身体从内到外得到短暂的清凉;从白粉的量来看,热量很低,进肚子里是固体水,所以非常适合那些想瘦下来,不想清空肚子吃苦的人。

纯粹从夏季甜品的角度来看,配料以浓稠的棕色糖浆(即煮沸的红糖水)为主,辅以各种坚果破碎、干果,现在都是个性化的,所以可以根据自己的喜好改变浇水;

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得到鼻涕虫,长话短说,直接结束冰粉,酷酷!

< h1级"pgc-h-arrow-right-"data-track""43">---"甜冰淇淋酿造的葡萄酒冰淇淋"---</h1>

材料:白粉30克,冷水300ml,适量冲泡紫米酒,坚果干果50克

生产

1.白色冷粉和冷水准备就绪;粉水比约为1:10,上下略微漂浮也无大问题;

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2.白色冷粉在冷水中,用小勺子搅拌融化;

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3.将白色的凉粉融化到小锅中,用小火加热,不时用勺子搅拌防粘底,直到表面稍微煮沸熄火;

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4.白色冷粉膏倒入高温保鲜盒中,不要盖上盖子,静置15分钟以散热;

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5.盖紧盖子,在冰箱中冷藏半小时,想尝得更冷,可冷藏1.5小时左右;

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6.凝固后,白色冷却粉末融化为冰粉,用刀尖将其分成小块;

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7.将紫米适量冷藏,倒入冰粉中;

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8.撒上一把坚果和干果,边吃边勺,甜又冷,夏天凉爽的必备零食。

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1.白色凉粉原料可在网上购买,开袋时用夹子收紧,防止受潮;

2.紫米酒中含有一定量的酒精,食用后不要开车,避免酒后驾车的嫌疑;

3.现在混合食用,不宜长时间置于室温下,失去冷味少吃好玩。

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本物品中使用的保鲜盒是意大利guzzini保鲜盒,密封效果特别好,扣边躺着也不漏水,有标准和高两种,黄色,绿色和蓝色灰色4种颜色,多种型号,可以大套小型储存,冰箱制冷,微波炉加热或100度高温食品都可以, 也可以用作盒子。

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"用爱做食物,用心记录好东西,用简单的方式呈现食材的醇厚味道。我是Meggy的跳舞苹果,已经当了18年的英语老师,现在我是Love Kitchen的厨师,一个食品自助媒体,多平台特殊食品的原作者,一个健康经理,以及一个ACI国际注册营养师。在处理油盐酱醋的日子里,心里变得更加温柔,也越来越觉得"伴侣"是世界上最美、最重要的。

#夏日酷生活#

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