7月12日，重庆市高新区改革发展局记者获悉，陶然举和罗森共同建设了5G数字无人快餐厂，落户重庆市高新区白城镇，下月开工建设。届时，将建成西南地区最大的食品中心厂智能化生产基地。
据了解，该工厂总建筑面积约20000平方米，主要建设陶然珠食品产业旅游园式厂区、陶冉驹重庆火锅世界宴会博物馆、陶冉驹集团中央厨房、厨师培训学校、产品开发机构等生产、培训、文化投入于一体的工厂。
工厂基于数字化技术，使能运用5G、人工智能、大数据、云计算、物联网等新技术，着力推动食品安全，"从现场到餐桌"的融合，实现原材料的全溯源、产品制造智能化、产品消费精度、冷链物流便利化、客户管理场景化。
该厂拟生产快餐盒饭等快餐产品5000万份，产值8亿元，重点服务陶然珠数码科技餐厅，
重庆罗森便利店等
上游记者郭新新