7月12日，重慶市高新區改革發展局記者獲悉，陶然舉和羅森共同建設了5G數字無人快餐廠，落戶重慶市高新區白城鎮，下月開工建設。屆時，将建成西南地區最大的食品中心廠智能化生産基地。
據了解，該工廠總建築面積約20000平方米，主要建設陶然珠食品産業旅遊園式廠區、陶冉駒重慶火鍋世界宴會博物館、陶冉駒集團中央廚房、廚師教育訓練學校、産品開發機構等生産、教育訓練、文化投入于一體的工廠。
工廠基于數字化技術，使能運用5G、人工智能、大資料、雲計算、物聯網等新技術，着力推動食品安全，"從現場到餐桌"的融合，實作原材料的全溯源、産品制造智能化、産品消費精度、冷鍊物流便利化、客戶管理場景化。
該廠拟生産快餐便當等快餐産品5000萬份，産值8億元，重點服務陶然珠數位科技餐廳，
重慶羅森便利店等
上遊記者郭新新