天天看点

为了让年轻人吃月饼,品牌快会说学逗唱了

|作者稍大一点,|两根头发,编辑|田

《春灿烂猪八环》有这样的剧情:

在广汉宫结束一盘月饼招待太白的维纳斯,结果月饼太硬,太白的维纳斯咬,手像刀子一样顶在蛞蝓上,很难尝到月饼的味道,然后大声赞美:好吃!

这说明仙女想让女孩也会撒谎——说那天我不相信他有冻泥月饼能有多好吃。

虽然中秋节吃月饼是传统习俗,但现在真正爱月饼的人已经不多了,尤其是年轻人。他们喜欢一顿看起来很健康的便餐,或者一锅火锅和热点,月饼,似乎没有人在一旁。

但月饼仍然有机会变得流行 - 当它们的身份是社交货币,而不仅仅是食物时。

<h2>

01 梗犬

</h2>

食物经常可用,但社会金钱并不经常,今年,可以拿出月饼是一块不错的月饼。

所以,刚到秋天,人们在上海的精神病院排队。

岡平南路600号,曾承载着上海市民的愤怒:"非应该去600住!"这句话相当于全国骂的'傻X',因为600位于上海精神卫生中心。

当然,蜂拥而至的人不是为了办理登机手续,而是为了印有上海精神卫生中心标志的月饼,因为它可以覆盖着和谐梗犬的"精神蛋糕"。

为了让年轻人吃月饼,品牌快会说学逗唱了

对于年轻人来说,乐趣比吃月饼重要得多。

这样,"灵饼"就成了今年最火爆的社交货币,小红书上关于"灵饼"的钞票已经超过了8300多张。

"医生,我精神不好,你能给我两道菜的精神蛋糕吗?""现在是时候注册了吗?"我有严重的精神问题,申请优先登记神蛋糕,不是精神疾病 . . . . . .他们积极晒伤自己购买的"精神蛋糕",或与晒黑图表的用户互动,通过参与年度最热门的月饼话题获得参与感。

这种参与感的代价并不便宜。

为了让年轻人吃月饼,品牌快会说学逗唱了

原来78元一盒月饼,一度被炒到1288元一盒。因为月饼原则上只卖给员工,所以淘宝很快就出现在了购买上。只是所有的商店都被贴上了缺货的标签,一些卖家说他们要到9月28日才能到达。

也就是说,中秋节过后一周,"灵饼"就可以发货了。

在"烈酒蛋糕"脱颖而出之前,著名的"喷雾蛋糕"牢牢占据了今年月饼的C位——因为它用麦芽糖醇代替了蔗糖和葡萄糖,突出了低糖的健康,知道这种定制的月饼。让大V认识朋友收到的很多礼物出现腹泻反应,"吃知道月饼肚子"迅速在微博上热搜,相关段落也在飞。

至于知道月饼是什么,味道如何,没人在乎。

为了让年轻人吃月饼,品牌快会说学逗唱了

长期以来,参与感一直是制造商用来吸引年轻人的流行工具。

"在后工业时代和数字时代炫耀和做搅拌机是互联网上最明显的群体意识特征,"小米创始人之一李万强曾经强调过。

今天,它已经演变成一种社交货币。新消费品从这两年的火中解脱出来。从茶叶、奈雪茶到茶色,都增加了自己的社交货币属性。它不仅仅是一杯奶茶,更是城市和年轻人的标签——就像自由女神像长期以来一直代表着美国梦一样。

通俗地说,所有可以大张旗鼓讨论的东西都有成为社交货币的价值,就像月饼一样。

事实上,上海的心理健康中心已经做了好几年的月饼了,知道用月饼维持关系不是第一年,一次意外就成了他们分手的关键。而其根源在于,这些意外击中了年轻人的高潮,成为了段落的素材。

社会金钱,终于让月饼走进了年轻人的眼中。

02 颜料值

打开小红书,搜索"月饼",一片星海就会展现在你的眼前。

种类太多了,那些更受欢迎的往往有更高的价值。此外,在图片和短视频的世界里,价值比品味更具表现力。

为了让年轻人吃月饼,品牌快会说学逗唱了

小红书博主甜蜜研究一套星星巧克力月饼,八个月饼涂上彩虹色,每个月饼几乎有3种颜色,而且不一样。有了超高的价值,在没有品牌持有的情况下,这种内容的信息互动已经打破了上百万。

霍莉与NASA一起推出了一个月饼。这两种组合注定会在包装上很重。包装设计以"宇宙漫游"为主题,月饼包装设计为一颗行星,在宇宙主题之火的当下,也非常时髦。

在传统的月饼市场面向年轻人,新月饼靠的是四杀四方的价值。

对月饼口味的改革也在进行中。

蓬佩奥在脱口秀大会上表达了他对奶茶的不理解:一杯奶茶可以含有米饭、燕麦、芋头泥、奶酪、酱油,甚至还有一整个咸蛋黄,显然不是奶茶,而是榛子。

这些年轻人熟悉的食材现在被塞进了月饼礼品盒。

例如,今年的月饼礼品盒是与其投资的seasaw咖啡品牌一起推出的,其特色是绿茶和咖啡的混合,当然,配方还包括土豆泥,芋头泥和奶酪等流行元素。

为了让年轻人吃月饼,品牌快会说学逗唱了

仅从配料表来看,可能很难分辨你是在吃奶茶还是月饼。

对于这些新的消费品牌来说,传统正在颠覆,月饼被重新定义。他们也知道,年轻人买的不是月饼口味,而是品牌、社交货币。

在互联网工厂,月饼礼品盒还有另一个身份。就像工作卡一样,它是大型工厂自豪感不可或缺的一部分。

虽然互联网工厂在监管的压力下,已经不像过去那么光鲜亮丽,但在月饼礼盒这件事上,一家人还是刷了一下存在感。

腾讯的亮点是环保,它用甘蔗渣制作月饼礼品盒。月饼吃完后,可以变成花盆或储物盒,即使扔掉,埋在土里6个月后也会降解。

阿里花了很多精力来促进废物的使用。今年的月饼礼盒采用食品级材料制成,可作为午餐盒,或作为吃月饼后的储存和鱼。

Byte beats将月饼礼品盒设计成永乐经典的拼图,公司今年投资1000万修复永乐盛大祭,JD.com 今年的礼品盒设计是敦煌主题,对中国传统文化赞不绝口。

为了让年轻人吃月饼,品牌快会说学逗唱了

这些谨慎的想法旨在给大工厂的年轻人带来更大的认同感。月饼礼品盒,是年轻人职场的图腾。当字节卡可以在淘宝上以20元的价格出售时,当腾讯的文化衬衫成为父亲在家乡的日常服装,花哨的月饼礼品盒,也是朋友和亲戚口中"好工作"的最佳证明。

在加班的压力下秃顶的大工厂的年轻人需要这样的小亮点。

03 曲目

在为年轻人而战的战中,很多月饼世界老名鼎鼎,并没有选择平躺。

直播室成为他们防守的焦点。

杏仁花屋是上海著名的老式月饼,其影响力只停留在上海地区。它在2017年竞争电子商务,从天猫购物中心月饼类别的第30位跃升至去年的第三位,仅次于梅心和稻香村,这两个传统的月饼"大家庭"。

自从媒体《商》在《月饼的生活被直播》中介绍了月饼行业的规则,一个月饼在市场上从布局热身到正式发行,往往需要2个月的时间,最终依靠销售渠道和推广者。然而,近两年来,月饼在主机"3~2比1"的加速下完成了这一过程。

品味是门形而上学,一直以来都很难调和,月饼也是,各地都有自己的喜好,吃河北人习惯了五人月饼,会觉得云腿月饼不配叫"月饼",泸州黑芝麻月饼,也会让很多外国人感觉更像某种烤饼。品类过于丰富,也让跨区域销售更加困难。

但这些问题在互联网上被消除,比如杏花楼的月饼,曾经只在上海销售,扩大到线下,北京、广东、西南地区占总销售额的30%。

更多品牌将月饼直播室放在生产线上,直接展现出一块月饼的诞生,满足消费者的知情权,营造出"放心订购"的感觉。

当旧的月饼开始在网上工作时,月饼世界的马修效应开始出现。

京东.com 2020年月饼销售数据显示,前两名增速五方斋和广州酒里口富成老款月饼最大黑马,增速超过60%。而去年签约的中秋月饼网上销售量前五名分别是:米香村、华美、五方仔、广州酒庄、杏花大厦。

高品牌知名度和低价格也许是老牌品牌可以发挥作用的最关键原因。当新品牌的月饼搬到一块三四十元,传统的老月饼不到20元的单价,还是很香。

一年一次的月饼不是受欢迎的曲目。

这更像是一场考试。在考察之前,品牌将规划其未来,其中包括:年轻人的品味偏好调查、流行元素总结、设计审美标准评估,以及文化遗产沉淀体验,同时,还要寻找好的合作伙伴、配料供应商的选择、跨界的品牌合作伙伴。

月饼诞生后,品牌挖掘卖点,畅销萌芽,打帅,打起点,创造动能,线上线下全渠道运营。

为了让年轻人吃到那一口月饼,品牌必须练习18样的武术。

然而,在经历了开花的混乱进入迷人的眼睛之后,回归可能成为他们最单纯的追求。

我吃过我们村里最好的月饼。

中秋节这一天,村委会会给60岁的人送两个月饼、白薯片、带糖的面包流。流动中心浓度被控制为在发生时流出,但其厚度不足以引起恐慌。

月饼一盒120元,其中60块月饼,有时能多收几块,会留下来,等我们的孙子孙女看到她,分给我们吃。

我吃过一次,从那以后就一直相爱。

有网友点评:人生就是吃五人月饼——弃掉五人月饼——感受五人月饼的美味过程,就像遥远的家乡,在心里玉子也经历过一个身体在这个村子里——人不在乎狗——月亮是明朝转世的故乡。

月饼现在有很多身份,它是赚钱的工具,是年轻人的货币,是大工厂人的荣耀。

但在中秋节,它最终是个人团聚的象征。

这天晚上在中秋的月亮上,清光照亮了10万户人家。我的朋友,我祝你中秋快乐。

继续阅读