现在是炎热的季节，搬家吃饭一出汗，特别容易出现精力不足的现象，不想吃，民间有一个俗称的"苦涩的夏天"，那么你知道什么苦味的食物是防止夏天苦涩的好办法吗？
今天为大家分享三种苦涩的食物，希望在炎热的夏天带给大家幸福。
< h1级"pgc-h-arrow right-"数据轨道""14">一点苦杏仁汤</h1>
夏天应该吃一些汤水，坚果也可以变成汤水，苦杏仁是不错的选择。虽然有毒，一般用于药用目的，但只要吃得对，对身体也有好处。
然而，如果你吃太多苦杏仁糖苷，最有可能发生中毒。苦杏仁糖苷主要存在于皮肤和尖端，因此最好在进食前去皮，尖端（胚胎），并浸泡多次，然后加热煮沸。您还可以烹饪和喝粥和一些谷物。此外，鉴于杏仁的脂肪含量高，建议每天吃不超过10份。
< >h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道""19"喝苦茶</h1>
夏天不仅要吃一些"苦"，还应该喝"苦"，苦茶是夏天茶的好选择，它既是食物又是药。
最近的研究发现，苦丁基茶含有多种必需氨基酸、维生素和锌、锰等微量元素，以及丰富的活性成分，如结果酸和香气成分可以食用，帮助开胃菜;
冲泡苦茶有一定的功法，苦味要少一些，否则重苦味会难以接受，而且食物苦涩，再加上夏季生吃果蔬，脾胃本身容易感冒。因此，正常人一次喝两三片苦茶，即0.3~0.5克，开水可冲洗10~12次。
或者，它可以与其他茶叶混合和冲泡。人们在很多地方喝茶，常将苦茶作为茶叶调味品，加上几片苦茶混合饮用，口感更好。
< h1级"pgc-h-箭头-右"数据轨道""20">蒸苦味酒</h1>
苦味蔬菜也被称为苦味蔬菜，是苦叶蔬菜的典型代表，苦味主要来自生物碱，此外，它还富含维生素、胡萝卜素、B族维生素、维生素K、叶酸等。
大家吃苦菜最常见的方式是清凉后加水，不过这看来苦味还是有点浓，我也有了新的吃法，就是做蒸苦菜卷。
准备苦味剂，韭菜（用于添加颜色和中性）并清洗备件。买一些皮肤，我通常选择薄皮。喝了一小段时间后，让苦味和韭菜在冷水中再次尝到苦味，几分钟后挤入水中，切碎并搅拌切碎的葱，生姜，大蒜，橄榄油，盐和鸡精。之后，将意大利面卷卷起来，在平底锅中蒸3分钟。可以生吃，或者混合一些酸醋酸果汁吃也可以配以谷物粥或小米粥，营养健康。