朝鲜旅游，到处都能找到商机：买、卖方便面，当中文老师，通过小说说话等等，都是富商户。而更多网友在吃了一碗冷面后感觉：我家拉面只要1块钱，肉就多了，我去朝鲜卖冷面，只要1块钱就可以回家了。
朝鲜人对冷面情有独钟，一家人来尊贵的客人面前，吃冷面，即使在下雪天，也吃。并注意"先酒落后"，即在美味的泡菜上，先喝一杯30度的烧酒，热食欲，再把滑溜溜的冷面放进肚子里。2014年，平壤的冷面也入围了该国非物质文化遗产，有温米饭、鲭鱼汤、绿豆煎饼，被誉为"平壤四大名吃"。朝鲜人还写了一首关于冷脸的歌
世界上第一道美味佳肴。
男人、女人和儿童都一样，
争先恐后地吃面条。
哦，是的！那是一股好闻的气味。
这碗饭还不足以让我吃。
哇哈哈哈！玉流堂是平壤的骄傲。
面条，面条，平壤面条，
新娘和新郎来吃面条，
百年好河海誓山盟。
哦，是的！那真是太好了！
男人和女人来两个碗！
哇哈哈哈！玉流堂是民族的骄傲。
是的，从这句歌词中，可以看出朝鲜最好的冷面店是玉柳。导游带我们到这里也是这个占地6000多平的酒店，据说这里的人一天可以卖1万多碗冷面。
走进酒店我们发现，这里的冷边分为三种，价格也不一样。
最贵的叫铜板肉面。导游说，这种冷面之前只有宫里的人才能吃，裕裕博物馆参考了宫廷秘方的升级版，是朝鲜最上面的额头冷面。这种冷面是用高脚铜板作为容器，有400克荞麦面，280克鸡肉鸡蛋，梨片，黄瓜片等配料，味道鲜美。我们这次没有吃，因为我们需要提前预约。
最畅销的是平壤冷面，我们也是如此。冷面放在一个铜碗里，配上一点点点猪肉片、泡菜、黄瓜片等食材，和我们平时在乡下吃的不一样，人们这种冷面里面没有鸡蛋。客观地说，这种冷面的味道是一回事，毕竟我们的胃更喜欢热面条。
更让我们难以忍受的是，冰冷的一面的肚子就感冒了，导游是每人带了一个冰淇淋，说这需要搭配食物。为了防止胃部，我们把冰淇淋送给了导游姑娘，人们一口气吃了三个。
这碗实在是就不便宜了，我们看了看标价：4块钱，我们的钱大概30元左右。集团网民家里开的是拉面店，他告诉我们，费用应该不超过1美元，剩下的都是赚来的。
第三种称为铜板。我们看着周围的人，并比较他们。这种面条类似于我们吃的平壤冷面，面条和配料的数量少一点，汤也略少，面条的配料是平铺在冷边的，而不是像我们一样，配料堆在冷边。
最后补充一点，虽然玉流堂的冷面感觉不太好吃，但是这里的绿豆煎饼真的很好吃，小蛋糕两边都是炸得焦黄的，但也没有变软，更关键的是，煎饼还裹在一小块半指长胖片里，好几天没看到这个东西， 那群减肥的女孩也不谦虚地让我们吃东西。