北京8月27日电（记者史瑞鹏陈美玲）8月26日，《中国日报》、《中国日报》国际版第二期整版《坚果粉》产业向全市能源高质量发展升级，报道广西柳州以年产值超过100亿元为新的起点，大力推进"螺丝粉+"产业升级。今年6月，柳州蜗牛粉学院、海底龙虾学院、平江辣吧班等专科院校齐聚一堂，共同探讨发展特色产业，为职业教育开辟新思路，共同推动当地"小米粉"发展成为特色大产业，为全市高质量发展。
（中国日报头版，8月26日）
（中国日报8月26日）
（中国日报头版，8月26日）
（中国日报国际，8月26日）
参考翻译：
广西柳州："蜗牛粉"产业升级提升城市高质量发展
2021年6月17日至18日，由柳州市委宣传部、柳州市商务局、柳州市教育局、柳州职业技术学院联合主办的"2021柳州蜗牛粉行业高质量发展高峰论坛"。
柳州蜗牛粉工业学院、苏江龙虾学院江汉艺术职业学院、宜宾职业技术学院宜宾烧面学院、四川茶学院宜宾学院、梅州东坡川烹饪学院眉山职业技术学院、陕西机电技术学院、广西河池子子工业学院河池现代职业技术学院， 平江职业技术学院麻辣专业班、柳州市第一职业技术学院等九大特色食品工业院校。我们将交流和讨论特色食品工业发展与职业教育的关系，工业学院对当地经济的服务与当地特色食品工业的能源效率，以及工业学院的建设和发展。同日，九所参展院校联合成立"地方特色产业学院联盟"，"促进产学深融合，引领特色产业发展"。
该联盟的发起人之一柳州职业技术学院院长甘金明表示，这些机构将探索一种有效的途径，为青年工人提供技能，发展具有地方特色的产业，促进区域经济。
宜宾职业技术学院"烧脸"学院院长陈伟表示，该校希望从其蜗牛粉产业学院学习如何开发新产品，经营企业，建立品牌以及如何经营工业学院。通过加入联盟，宜宾燃烧面孔还希望与其他工业院校和公司建立交流。
越来越多的城市正在努力将传统街头食品升级为大规模产业，并创造"网红"食品，以促进经济发展并提高对此类食品的认识。他们面临着建立知名品牌，创新多样化产品以及通过自动化生产提高效率的挑战。专家表示，与许多其他行业一样，培训专业人员是实现可持续发展的好方法。
广西中流食品科技有限公司总经理魏阳年表示，过去，公司的蜗牛粉手工生产，现在，自动化占生产的80%~90%，因此公司需要更多的管理人员、技术人员和食品质量控制专家。公司和学校之间的合作有助于促进行业的发展。
目前，柳州蜗牛粉已成为年轻人青睐的"净红"食品，年产值已超过100亿元。蜗牛粉未来将如何发展？如何不断探索蜗牛粉的产业价值？本次论坛上，众多特色产业院校立足于当地经济发展，给出了合作共赢的答案。
小龙虾是中国流行的夜宵，也是湖北潜河农村地区的支柱产业。2017年，江汉艺术职业学院与多家企业合作，开设了苏江龙虾学院，以满足产业发展和乡村振兴的需求。
作为新联盟的成员，该学院正在与蜗牛粉行业研究所合作，生产一种小龙虾味快餐蜗牛粉"1-1>2"，这是一种特别受年轻消费者欢迎的新产品。
来源：中国 Daily.com