北京8月27日電（記者史瑞鵬陳美玲）8月26日，《中國日報》、《中國日報》國際版第二期整版《堅果粉》産業向全市能源高品質發展更新，報道廣西柳州以年産值超過100億元為新的起點，大力推進"螺絲粉+"産業更新。今年6月，柳州蝸牛粉學院、海底龍蝦學院、平江辣吧班等專科院校齊聚一堂，共同探讨發展特色産業，為職業教育開辟新思路，共同推動當地"小米粉"發展成為特色大産業，為全市高品質發展。
（中國日報頭版，8月26日）
（中國日報8月26日）
（中國日報頭版，8月26日）
（中國日報國際，8月26日）
參考翻譯：
廣西柳州："蝸牛粉"産業更新提升城市高品質發展
2021年6月17日至18日，由柳州市委宣傳部、柳州市商務局、柳州市教育局、柳州職業技術學院聯合主辦的"2021柳州蝸牛粉行業高品質發展高峰論壇"。
柳州蝸牛粉工業學院、蘇江龍蝦學院江漢藝術職業學院、宜賓職業技術學院宜賓燒面學院、四川茶學院宜賓學院、梅州東坡川烹饪學院眉山職業技術學院、陝西機電技術學院、廣西河池子子工業學院河池現代職業技術學院， 平江職業技術學院麻辣專業班、柳州市第一職業技術學院等九大特色食品工業院校。我們将交流和讨論特色食品工業發展與職業教育的關系，工業學院對當地經濟的服務與當地特色食品工業的能源效率，以及工業學院的建設和發展。同日，九所參展院校聯合成立"地方特色産業學院聯盟"，"促進産學深融合，引領特色産業發展"。
該聯盟的發起人之一柳州職業技術學院院長甘金明表示，這些機構将探索一種有效的途徑，為青年勞工提供技能，發展具有地方特色的産業，促進區域經濟。
宜賓職業技術學院"燒臉"學院院長陳偉表示，該校希望從其蝸牛粉産業學院學習如何開發新産品，經營企業，建立品牌以及如何經營工業學院。通過加入聯盟，宜賓燃燒面孔還希望與其他工業院校和公司建立交流。
越來越多的城市正在努力将傳統街頭食品更新為大規模産業，并創造"網紅"食品，以促進經濟發展并提高對此類食品的認識。他們面臨着建立知名品牌，創新多樣化産品以及通過自動化生産提高效率的挑戰。專家表示，與許多其他行業一樣，教育訓練專業人員是實作可持續發展的好方法。
廣西中流食品科技有限公司總經理魏陽年表示，過去，公司的蝸牛粉手工生産，現在，自動化占生産的80%~90%，是以公司需要更多的管理人員、技術人員和食品品質控制專家。公司和學校之間的合作有助于促進行業的發展。
目前，柳州蝸牛粉已成為年輕人青睐的"淨紅"食品，年産值已超過100億元。蝸牛粉未來将如何發展？如何不斷探索蝸牛粉的産業價值？本次論壇上，衆多特色産業院校立足于當地經濟發展，給出了合作共赢的答案。
小龍蝦是中國流行的宵夜，也是湖北潛河農村地區的支柱産業。2017年，江漢藝術職業學院與多家企業合作，開設了蘇江龍蝦學院，以滿足産業發展和鄉村振興的需求。
作為新聯盟的成員，該學院正在與蝸牛粉行業研究所合作，生産一種小龍蝦味快餐蝸牛粉"1-1>2"，這是一種特别受年輕消費者歡迎的新産品。
來源：中國 Daily.com