编著《菜根谭》的是明代隐居茅山的洪应明

《谭厨根》是一本关于修炼、生活、生活和生活的语录集，据说毛泽东很喜欢这本书，并将这本书从陕北带到了北京。



收集编纂的《煮根谭》，是明朝藏在茅山鸿英明的藏身之处。

洪英明，关于明神宗万历年（约1596年前）在世上，字诚，数字也是第一道士、金庙人。明代思想家、学者、道家。

洪英明早年热衷于路名，书名叫《叙事》，然后又与袁帆、冯梦轩、于娟和相互接触。曾出门学、学佛、释义，陶，著有《仙佛》4卷，被列入《图书馆四书》。晚年，他回到隐蔽的山林，写下了三十年前后隐蔽的茅山（1603年），写了《库克根谭》，实现了生活，体验了生活，为世人提供了建议。

《江苏易文志》和《金坛县志》所含，明万历年金坛人洪应该藏在茅山，写着著名的《库克根谭》。

《库克根谭》一书的作者，经济出版社2010年6月1日发表，说："洪英明，明朝人（生于公元1596年左右），自贞一词，数字'也是第一道士'。洪英明早年热衷于石头这个名字，晚年住在茅山的时候，写着《厨根谭》。"

《库克根谭》是一部倍体散文集，运用语录、优美的修辞、战争作品、警察的话，简单而丰富，引人入胜。以儒家在世界为导向的思维中，结合儒家的中观思想、道家思想的无所作为和家族思想的释放，教导世人"走向真理"，被誉为中国哲学的第一本书，是古代世界珍宝，为人类心灵修复、培育道德，具有不可思议的潜在力量。

书名《厨根谭》取自儒家王阁之歌："咬下菜根，然后百事可得。"这意味着，只要一个人足够坚强，能够适应贫困生活，无论他做什么，他都会有所成就。蔬菜根部在灾难年能活下来，生活也要咬"根"矫正偏差。《谭》这本书就是谈心，谈体力修养，善待世人，事事。作者将这本书命名为"库克根"，意思是"人类的智慧和修炼只能通过艰苦的训练来获得"。明玉孔还为《煮根谭》题词，进一步阐述："谭以根为名的菜，坚实源于苦涩的经历，也来自于栽培灌溉，其起起伏伏，准备品尝的危险可想而知。引述洪英明的话说："天要把我塑造成形状，我的爱要用心来弥补它;玉江人，金坛人，百万年的进步，做过九江政府推官、礼仪部、礼仪、礼仪的仪式，他和洪英明为同时代的人们，也是洪英明的朋友。俞渝的解释增加了这样一层意义，即一个人在面对厄运时，必须坚定自己的正直，努力拼搏，努力修养和浇灌自己的理想。乾隆签了三山病人的一般感悟，《重新发表的蔬菜根谭序列》说："凡蔬菜种植者，必要厚培根，其味道浓郁。"并引用老话"性爱设置蔬菜根香"，表明只有内心平静的人，才能理解它的意志。

"Cook Root Tan"的写作时间是在日历年的中后期或结束。洪英明生活在那个时代，明朝社会进入后期，神仙皇帝无路可走，官专政、宫廷内外乱，明朝的统治权力衰落，腐败逐渐成为常态，社会价值观开始转向公开奢侈和。一些有识之士，思想极其苦涩，他们不愿意加入当权者行列，也不愿迎合世俗的社会氛围，于是，在经历了路的挫折之后，纷纷退江湖。有的人塑造笔墨，表达隐藏人物的高易超情感作品也会适时诞生，《厨根谭》就是其中的代表作品之一。

近年来，"厨根谭"在国内外掀起了一股火爆的潮流，人们甚至将其与《孙子兵法》、《三国志》等书籍视为中国传统文化的经典之作。