来源：美食探索家
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。很多人都喜欢外面买的糖炒山楂，今天呢，小编就来给大家分享这个东西是怎么做的，大家要是喜欢的话，可以自己动手做一做，喜欢的话点个赞吧！
糖炒山楂
By 君子恩
配料：
山楂 250克、纯净水 120克、冰糖 120克、柠檬汁 2克
步骤1.山楂称重
步骤2.用水冲洗干净！
步骤3.山楂里加盐，搓下表皮，再加水浸泡20分钟。
步骤4.沥干水分
步骤5.用水冲洗干净！
步骤6.柠檬汁挤出来2克
步骤7.纯净水称重
步骤8.冰糖称重
步骤9.纯净水和冰糖一起小火煮，熬糖水。熬糖水有个过程，从大气泡到浓密的小气泡，我没来得及拍照。就是没有图片上的大气泡加柠檬汁
步骤10.熬到浓密的小气泡时就加柠檬汁搅拌均匀，离火搅拌，等10秒后再加入山楂，一直搅拌，保证每颗山楂上都裹满了糖，慢慢的糖就慢慢变成白色了。
烹饪小贴士：
大家喜欢吃这个吗？