夜市，是能够爱抚人心的人也能温暖肚子的存在，是街边尽头的"小运气"。今年冬天，七宝夜市，集特色主题美食、体育赛事、娱乐表演、创意工艺、线下体验于一体，将为大众提供来自东南亚的温馨氛围。第一个试玩周末，夜市再创新高，除了周边居民，还有不少年轻人闻到风的味道。
"街头小吃是泰国烹饪文化中非常重要的一部分，但由于气候不同，我们在选择夜市产品时也注重烧烤、米饭和鸡蛋等热食。在泰国生活多年的摊主陈金建学习泰国菜，对东南亚餐厅在中国的经营方式有实际的了解。陈金健说，泰式小吃的价格，正好跟夜市便宜又美观定位，所以在他的坚持下，餐厅一个价格68元的冬阴宫汤，在夜市里只有22元。
试用期间最受欢迎的食物是离江西不远的著名吃"大麻油条"。每天上午10点.m，老板刘伟飞早早来到夜市，泡米饭、蒸米饭、打麻将、炸油吧......因为它们是现场新鲜制作的，所以会有人从2点开始购买它们.m"考虑到冬天不是夜市季节，我起初很担心。但是七宝夜市给了摊主很多支持，摊位费也很便宜，所以我签了半年的合同，然后会介绍其他熟悉的摊主来。"
长长的火车夜市从头到尾，还有更多这样的食物和故事。据七宝夜市管理公司商务总监朱燕妮介绍，项目总面积约18000平方米，分为几个功能区，主广场在引进东南亚特色菜、港台特色美食、优质净红小吃的基础上，融合了当地小吃和火车创意手工市场， 展示泰国"拉查达列车"夜市的上海升级版。"为了支持和鼓励年轻创业者，制定了一系列优惠的入境条件，同时也让大众享受到便宜又美观的美食，这次我们召集了国内本土特色小吃，同时引进国内外特色小吃，意在区分知名度的特点， 孵化新网红餐厅品牌，创新提升邻里价值，促进饮食文化发展。
七宝镇招商促进中心负责人表示，位于七宝镇南部商圈的夜市位置，作为七宝老街新商业模式的延伸，为这里的居民提供一个喝茶后的好地方，同时夜市经济也可以激发消费潜力， 恢复消费行为起着重要作用。
据悉，经过试运行，七宝夜市将于12月24日正式开市。未来，夜市现场还将呈现东南亚风情秀，包括泰国四个地区的传统文化秀、泰军励志秀、音乐舞蹈秀、泰拳表演等，公众无需出国即可在国内感受东南亚热带风情。
作者： 周晨
图片：微信 编辑：王万毅 负责编辑：张晓明