我是一个"只有小学文凭的中国高级品酒师"。初中没毕业我和父母一起移民意大利千年，唐诗和宋词还没被深刻理解，就要抱着阿里斯特和但丁。我的教育相对西化，但这并不影响我对中国文化的热爱。
在父亲的影响下，我的中文读写没有落后。记得我第一次赚钱是"稿费"：当时海外华文媒体今天还没那么富有，一份报纸是海外华人与家乡最亲密的关心点，每一页都要来回读几遍，然后期待邮递员准时投递下一期， 当然，订阅费并不便宜。报纸上有几篇专栏长期草稿，"投稿费"是四分之一的免费报纸，第一稿成功后，我改变了不停地写作的格局，再也没有付过报纸。直到父亲成为一家华文媒体的主编，我从有偿写作变成了"强制劳动"，但并不是不愿意，而是感谢他给了我这样一个平台，让中文写作不仅成为我表达情感的渠道，也成为督促我继续深入了解中国文化的动力。
自从我十四岁移民到意大利以来，我第一次重返工作岗位是我"回归"的转折点。2014年，由于工作原因，我暂时搬到了北京。那是我记忆中最快乐的日子之一：也许我不是一个称职的员工，但我一定是一个好奇的学生，在首都的八个月里，我每天都在名师的班级之间跑来跑去，从书法到中国插花，从茶到古琴，只要上关于中国传统文化的课， 我基本上又把它打遍了一遍。现在想来的时候，其实很肤浅，以为穿漂亮的旗袍，摆弄茶水，写几句毛笔的话，就是了解中国文化。炫耀的不仅仅是自然，沉溺于外表而不了解其背后的本质。但收获还在，看着千刀万刽然后读者，学习是不是从模仿外表开始吗？棋画酒诗茶，我在体验中发现了自己的喜好，比如弹钢琴，钢琴可以让人穷而不感到郁闷，这是我在疫情爆发期间的深刻体验。
2020年夏天，他在意大利的家中参加了浙江省侨联组织的网上古琴演唱会，并演奏了"凤凰为凤凰"。
意大利是欧洲第一个遭受疫情爆发的国家，中国人也是第一批自发性居家隔离的国家，再加上我教的大学把课程搬到网上，除了参加一些与疫情有关的公益活动外，我基本上不出去。但我是一个特别喜欢折腾的人，通常有一半的时间"在路上"，让我这么突然停下来真的不适应，感觉整个人都"发霉"了。然后我突然想起了几年前从北京带回来的古琴，开始挑逗，于是我认识了喜欢中国古典文学的古琴老师。我们每周都有一堂在线课，第一堂课老师的第一句话就是："左手吟唱，右手重病，更一般很难说，它的人一定是在读书。所以我第一次认真地阅读经典，以便弹钢琴。阅读大自然会安静下来。听钢琴，有时甚至隐约感觉到与古人的共鸣，也许这就是我对中国文化更深刻的理解。但更深层次的体验来自"葡萄酒"。
2020年春季，参与并协调中国向意大利捐赠抗疫物资
正如开头提到的，我是一个品尝者。因为生活在托斯卡纳，条件得天独厚，北京回来了，从种植、酿造到侍酒师和品酒，我接触过所有与意大利葡萄酒相关的街区，也成为意大利品酒师协会唯一的"非意大利"品酒大师，经常教意大利人喝意大利葡萄酒。对于我的亚洲面孔，有些人会不相信，但往往七分欣赏加三分好奇心，不仅对我，而且对中国的好奇心，而"酒"是最好的共同话题。我每次都非常羞愧，因为我对中国葡萄酒知之甚少。这个问题直到我"回来"才得到缓解：去年10月底，我买了一张单程票，回到中国，一头扎进了中国葡萄酒的海洋，体验了中国葡萄酒文化的强烈冲击。
2018年，品酒师证书将由意大利全国品酒师协会主席亲自颁发
首先是品尝系统和术语之间的区别。起初，我想使用品酒系统来使用白葡萄酒和黄葡萄酒，只想着颜色的香味和平衡，不都是一样的吗？但我错了。在葡萄酒评论中，我们经常用比喻性的词来形容，比如各种无花果香气、低酸度、单宁触感等等。而在白酒中，钟杰老师告诉我，品鉴的第一步不是看颜色，而是"凝结平静，心系酒"，只有心里酒，才能有一定的洞察力，比如心里对"眼睛、耳朵、鼻子和舌头"的"意义"是根本的理解。在评论中也是如此，会使用一些抽象的形容词，如"干净、强烈、甜美"等等，除了一些我们不太熟悉的香气，如"酱汁、酒窖底香、陈香"等，甚至涉及"身体感觉"的描述。这让我不禁好奇，就连我的中文也无法准确定义这些词的含义，如何把它们介绍给国外朋友呢？
2020年秋季，酿酒第五年
此外，如何解释酿造和饮用传统比品尝更困难。当谈到葡萄发酵时，它只不过是酵母和细菌，天然的，添加的，"天然"和"人造"云;但葡萄酒音乐不是纯粹的微生物，不同的原料、不同的酿酒音乐制作方式可以彻底改变葡萄酒的风格，甚至很多过程都无法用科学的方法来解释。二是饮酒传统：在葡萄酒文化中，我们最注重葡萄酒的结合，葡萄酒和蔬菜需要相辅相成。但当我问《中国葡萄酒史》的作者王赛，中国葡萄酒是如何供应的时，他笑着说，在中国文化中，葡萄酒不是配菜，而是一个匹配者——谁喝什么酒。在家里和咪咪长老一口黄酒，在外面和哥哥闷闷不乐地捂着两锅头......如果你真的想把中国葡萄酒与饭菜缠绕在一起，当然可以四舍五入，但这偏离了我们的传统。
2021年夏天，他与茅台前董事长姬克良先生合影。
说到传统，我发现这是一条很难跨越的鸿沟，中国幅员辽阔，每个地区、每个民族都有自己的葡萄酒和葡萄酒文化。想了解中国葡萄酒的意思是去山东酒桌坐下，去广东吃点心喝一杯肥猪肉玉冰烧，去茅台踩一首歌，去绍兴割一棵辣草......那么你就可以慢慢明白为什么酱酒两岸的赤水河会如此不同，为什么江淮派浓烈的香味比四川派更柔和。你学得越多，你就越觉得自己无知和渺小，但从不放弃这个想法，而是逐渐开始建立自己的一套价值观和体系。
中国一直站在世界舞台的中心，我们的文化和思想一定会得到更多人的认可，每一个海外华人都是中国文化的使者。我愿以葡萄酒文化为载体，通过分享中西葡萄酒文化，编织一条纽带，铺就一条道路，搭建一座桥梁。