我是一個"隻有國小文憑的中國進階品酒師"。國中沒畢業我和父母一起移民意大利千年，唐詩和宋詞還沒被深刻了解，就要抱着阿裡斯特和但丁。我的教育相對西化，但這并不影響我對中國文化的熱愛。
在父親的影響下，我的中文讀寫沒有落後。記得我第一次賺錢是"稿費"：當時海外華文媒體今天還沒那麼富有，一份報紙是海外華人與家鄉最親密的關心點，每一頁都要來回讀幾遍，然後期待郵差準時投遞下一期， 當然，訂閱費并不便宜。報紙上有幾篇專欄長期草稿，"投稿費"是四分之一的免費報紙，第一稿成功後，我改變了不停地寫作的格局，再也沒有付過報紙。直到父親成為一家華文媒體的主編，我從有償寫作變成了"強制勞動"，但并不是不願意，而是感謝他給了我這樣一個平台，讓中文寫作不僅成為我表達情感的管道，也成為督促我繼續深入了解中國文化的動力。
自從我十四歲移民到意大利以來，我第一次重返工作崗位是我"回歸"的轉折點。2014年，由于工作原因，我暫時搬到了北京。那是我記憶中最快樂的日子之一：也許我不是一個稱職的員工，但我一定是一個好奇的學生，在首都的八個月裡，我每天都在名師的班級之間跑來跑去，從書法到中國插花，從茶到古琴，隻要上關于中國傳統文化的課， 我基本上又把它打遍了一遍。現在想來的時候，其實很膚淺，以為穿漂亮的旗袍，擺弄茶水，寫幾句毛筆的話，就是了解中國文化。炫耀的不僅僅是自然，沉溺于外表而不了解其背後的本質。但收獲還在，看着千刀萬劊然後讀者，學習是不是從模仿外表開始嗎？棋畫酒詩茶，我在體驗中發現了自己的喜好，比如彈鋼琴，鋼琴可以讓人窮而不感到郁悶，這是我在疫情爆發期間的深刻體驗。
2020年夏天，他在意大利的家中參加了浙江省僑聯組織的網上古琴演唱會，并演奏了"鳳凰為鳳凰"。
意大利是歐洲第一個遭受疫情爆發的國家，中國人也是第一批自發性居家隔離的國家，再加上我教的大學把課程搬到網上，除了參加一些與疫情有關的公益活動外，我基本上不出去。但我是一個特别喜歡折騰的人，通常有一半的時間"在路上"，讓我這麼突然停下來真的不适應，感覺整個人都"發黴"了。然後我突然想起了幾年前從北京帶回來的古琴，開始挑逗，于是我認識了喜歡中國古典文學的古琴老師。我們每周都有一堂線上課，第一堂課老師的第一句話就是："左手吟唱，右手重病，更一般很難說，它的人一定是在讀書。是以我第一次認真地閱讀經典，以便彈鋼琴。閱讀大自然會安靜下來。聽鋼琴，有時甚至隐約感覺到與古人的共鳴，也許這就是我對中國文化更深刻的了解。但更深層次的體驗來自"葡萄酒"。
2020年春季，參與并協調中國向意大利捐贈抗疫物資
正如開頭提到的，我是一個品嘗者。因為生活在托斯卡納，條件得天獨厚，北京回來了，從種植、釀造到侍酒師和品酒，我接觸過所有與意大利葡萄酒相關的街區，也成為意大利品酒師協會唯一的"非意大利"品酒大師，經常教意大利人喝意大利葡萄酒。對于我的亞洲面孔，有些人會不相信，但往往七分欣賞加三分好奇心，不僅對我，而且對中國的好奇心，而"酒"是最好的共同話題。我每次都非常羞愧，因為我對中國葡萄酒知之甚少。這個問題直到我"回來"才得到緩解：去年10月底，我買了一張單程票，回到中國，一頭紮進了中國葡萄酒的海洋，體驗了中國葡萄酒文化的強烈沖擊。
2018年，品酒師證書将由意大利全國品酒師協會主席親自頒發
首先是品嘗系統和術語之間的差別。起初，我想使用品酒系統來使用白葡萄酒和黃葡萄酒，隻想着顔色的香味和平衡，不都是一樣的嗎？但我錯了。在葡萄酒評論中，我們經常用比喻性的詞來形容，比如各種無花果香氣、低酸度、單甯觸感等等。而在白酒中，鐘傑老師告訴我，品鑒的第一步不是看顔色，而是"凝結平靜，心系酒"，隻有心裡酒，才能有一定的洞察力，比如心裡對"眼睛、耳朵、鼻子和舌頭"的"意義"是根本的了解。在評論中也是如此，會使用一些抽象的形容詞，如"幹淨、強烈、甜美"等等，除了一些我們不太熟悉的香氣，如"醬汁、酒窖底香、陳香"等，甚至涉及"身體感覺"的描述。這讓我不禁好奇，就連我的中文也無法準确定義這些詞的含義，如何把它們介紹給國外朋友呢？
2020年秋季，釀酒第五年
此外，如何解釋釀造和飲用傳統比品嘗更困難。當談到葡萄發酵時，它隻不過是酵母和細菌，天然的，添加的，"天然"和"人造"雲;但葡萄酒音樂不是純粹的微生物，不同的原料、不同的釀酒音樂制作方式可以徹底改變葡萄酒的風格，甚至很多過程都無法用科學的方法來解釋。二是飲酒傳統：在葡萄酒文化中，我們最注重葡萄酒的結合，葡萄酒和蔬菜需要相輔相成。但當我問《中國葡萄酒史》的作者王賽，中國葡萄酒是如何供應的時，他笑着說，在中國文化中，葡萄酒不是配菜，而是一個比對者——誰喝什麼酒。在家裡和咪咪長老一口黃酒，在外面和哥哥悶悶不樂地捂着兩鍋頭......如果你真的想把中國葡萄酒與飯菜纏繞在一起，當然可以四舍五入，但這偏離了我們的傳統。
2021年夏天，他與茅台前董事長姬克良先生合影。
說到傳統，我發現這是一條很難跨越的鴻溝，中國幅員遼闊，每個地區、每個民族都有自己的葡萄酒和葡萄酒文化。想了解中國葡萄酒的意思是去山東酒桌坐下，去廣東吃點心喝一杯肥豬肉玉冰燒，去茅台踩一首歌，去紹興割一棵辣草......那麼你就可以慢慢明白為什麼醬酒兩岸的赤水河會如此不同，為什麼江淮派濃烈的香味比四川派更柔和。你學得越多，你就越覺得自己無知和渺小，但從不放棄這個想法，而是逐漸開始建立自己的一套價值觀和體系。
中國一直站在世界舞台的中心，我們的文化和思想一定會得到更多人的認可，每一個海外華人都是中國文化的使者。我願以葡萄酒文化為載體，通過分享中西葡萄酒文化，編織一條紐帶，鋪就一條道路，搭建一座橋梁。