关于披萨的起源，坊间有很多传说，其中一个故事的依据很有趣。
据传当年马可·波罗来到繁华的元大都，受到葱油馅的启发，他回国后把馅料放在面团上烤好，居然味道很不错，得到了众宾客的好评，于是，就演绎成了后来的披萨。
披萨的确是一种源自意大利的食物，其起源可以追溯到古代中东的一种名为"flatbread"（扁平面包）的食物。这种食物由面粉、水和其他成分制成，然后在烤炉中烘烤。古代的埃及、希腊和罗马都有类似的面食。
总的来说，披萨起源于古代中东的"flatbread"（扁平面包），经过中世纪的发展，最终在意大利那不勒斯地区成为一种流行的食物。随着时间的推移，披萨在世界范围内受到了广泛的传播和创新，成为了一种备受喜爱的国际美食。
披萨有很多不同的口味，例如加入番茄酱、奶酪、鱼类和蔬菜等。今天，带大家回归披萨的本质，开心果Flatbread一定能在这个夏季俘获你的味蕾，一起来看看今日烹饪灵感~
原料
披萨面团
开心果香蒜酱
橄榄油
烹饪方式
准备香蒜酱：将 1 杯罗勒、1/3 杯磨碎的帕尔马干酪、1/4 杯去壳盐渍开心果、1/4 橄榄油、1 瓣大蒜和 1/4 茶匙碎胡椒放入食品加工机或搅拌机中加工至充分混合。
取一张锡纸刷上橄榄油，将面团擀成大约 1/4 英寸。
在烧烤架上用中火烤至褐色，大约需要 15 分钟。关火后用橄榄油轻轻刷一下未烤熟的部分，然后翻过来。在面团表面涂抹一层开心果香蒜酱。
可以按喜好进行搭配：
馅料 #1
芦笋煮熟
白洋葱，切成薄片
烤和腌制开心果，切碎
柠檬皮
山羊奶酪
橄榄油
馅料 #2
磨碎的帕尔马干酪
马苏里拉奶酪片
火腿
烤和腌制开心果，切碎
芝麻菜
橄榄油
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