食品职业技能中心
国务院关于《全国深化“放管服”改革转变政府职能电视电话会议重点任务分工方案》中提出：2019年底前建立完善职业技能等级制度，推动实现由用人单位和第三方机构开展职业技能等级认定、颁发职业技能等级证书，政府不再颁发职业技能等级。
2021年3月18日，人力资源社会保障部、国家市场监督管理总局、国家统计局联合发布食品安全管理师等18个新职业。国家在加强食品安全监管的同时，也需要引导食品生产经营单位自主开展食品生产、流通、销售、服务等全流程的安全控制，全面提高食品安全质量。“食品安全管理师”作为食品生产企业、餐饮服务和食品流通等活动中从事食品安全风险控制和管理的人员，未来会有巨大的行业人才需要和职业发展未来。
为了响应国家关于职业教育政策的号召，推动食品行业职业技能培训发展，促进食品行业健康发展，同时开展食品安全管理师职业技能等级培训和鉴定工作。
这里，小编整理汇总了广大网友对此类证书的咨询问题，帮助大家更全面的认识“食品安全管理师”。
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关于证书及发证机构
Q
社会上这么多的培训机构和证书培训怎么选择？
A
2019年，人社部印发《关于改革完善技能人才评价制度的意见》(下称"意见"),明确提出建立并推行职业技能等级制度,鼓励社会组织,市场机构以及企业,院校等作为社会培训评价组织,提供技能评价服务.符合条件的社会培训评价组织可根据市场和就业需要,面向全体劳动者开展。所以，在培训机构和证书培训的选择时要注意辨别，要么选择国家层面的，比如教育部或人社部认可的社会评价组织或者证书；要么选择行业协会或权威网站主办推荐的培训或证书；对一般的培训学校或者培训机构，要仔细甄别培训资质或培训课程的质量情况。
Q
食品人现在可以考什么证书？
A
大陆大力发展职业技能教育，所以作为食品人可以选择的证书还是比较多的。可以报考资格类的证书：如公共营养师、酿酒师、品酒师等。也可以报考水平评价类的职业技能证书：如农产品食品检验员、食品安全管理师、食品合规管理师等。也可以选择跟自己工作和职业发展相关的岗位技能培训：如食品标签审核员、食品出口合规管理员等。
Q
食品安全管理师，这到底是个啥？
A
食品安全管理师是人社部在2021年发布的18个新职业之一。食品安全管理师是具备食品安全专业知识和管理技能，依据法律法规和标准，采用危害分析与关键控制点等食品安全控制技术，在食品生产经营活动中，从事食品安全风险控制和管理，并通过培训考核合格的人员。
Q
报考食品安全管理师证书，有什么用？
A
首先，食品安全管理师证书是对食品行业从业人员食品安全风险控制技术和管理水平的评价和鉴定证明，在用人单位招聘和个人求职就业过程中成为比较适合的凭证材料。其次，报考食品安全管理师，通过参与系统地培训，可以帮助大家更好的掌握食品安全专业知识和管理技能，提高食品生产经营过程中食品安全风险控制技术和管理能力。另外，响应了《食品安全法》对“食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员”的要求。
Q
食品安全管理师，这个证书国家承认吗？发证机构是哪里？
A
食品安全管理师是去年刚刚由人社部发布的新职业名称，目前暂无国家职业标准，所以目前所有的证书都没办法在人社部网站上查询。
我们伙伴网发布了企业标准《食品安全管理师职业技能等级评价规范》，并依据标准开发课程、组织培训和考核发证。所以，本次食品安全管理师职业技能等级培训的证书发证机构是国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心
通过食品安全员人员能力验证者，由国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心颁发食品安全员专业的人员能力验证证书，并可在人员能力验证综合服务平台 (http://www.cascoedu.org.cn)查询验证。
国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心（简称：市场监管总局认研中心）是国家市场监督管理总局直属正司局级单位，是中央机构编制委员会批准的事业单位。市场监管总局认研中心是大陆国家层面从事认证认可检验检测研究的科研机构和智库型机构，是以认证认可检验检测政策理论、学术研究、监管辅助、标准研究、从业人员能力提升为主要职责的技术支撑服务机构。
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关于证书报考及条件
报名说明
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报名资料
- 证书报考申请表
- 蓝底2寸电子证件照
- 身份证复印件
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学习及能力验证流程
- 报名，提交相关资料；
- 交培训费，在市场监管总局认研中心-人员能力验证综合服务平台线上学习，完成相应专业必要学时，获得《学时证明》；
- 交能力验证费，凭《学时证明》申请参加食品安全专项能力验证（在人员能力验证综合服务平台上远程考试）。
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人员能力验证及颁证时间
原则上，每个季度最后一周的周六为“人员能力验证日”，具体验证时间以官网通知为准。
参加考核后一般15个工作日可以查询成绩，45个工作日颁发证书。
Q
食品安全管理师，报考需要什么条件？
A
初级报考条件（满足之一即可）：
a) 食品及相关专业，中专学历从事相关专业工作满 2 年。b) 食品及相关专业大学专科及以上在校生。
中级报考条件（满足之一即可）：
a) 食品及相关专业大学本科及以上在校生。b) 食品及相关专业大学专科及以上学历从事相关工作满 2 年。c）取得初级食品安全管理师证书工作满2年
高级报考条件（满足之一即可）：
a) 食品及相关专业大学硕士及以上在校生。b) 食品及相关专业大学本科及以上学历从事相关专业工作满 2 年。c) 食品及相关专业大学专科及以上学历，从事相关专业工作满 4 年。d)取得中级食品安全管理师证书后工作满2年
Q
我不是食品专业的，就不能报考食品安全管理师吗？
A
非食品专业可以报考。所从事工作是食品及相关工作，只要符合学历和从业年限要求，是可以报考相应级别的证书的。
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关于证书培训及证书考核
Q
报名食品安全管理师以后，培训什么课程？
A
提交报名申报表后，需要参加规定的课程培训。
培训采取线上理论知识的形式进行，更加科学方便，适合当下的社会国情。
课程为标准化视频课件，学员可以根据自己的时间自行安排学习进度。
Q
全国统考，具体考试时间是什么时候？
A
（3月、6月、9月、12月）集中考试。
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