苏轼对荔枝爱到疯狂，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，是对它的眷恋不舍和款款深情。
荔枝，果实外形圆润饱满，果肉观感晶莹剔透，品尝起来味道清甜可口，唇齿皆留香，回味可谓无穷。
因其产量高，品质佳，销售价格低廉，深受广大消费者的喜爱，是普遍受到欢迎的国民水果。
24年来，荔枝深受自然灾害的威胁，普遍感觉价格大涨已是板上钉钉，实际上的价格却是跌势难止，沦落到高价无人买的局面。
为掌握荔枝的行情发展态势，制定合理的购销策略，就要懂得减产原因，价格态势和跌价原因。
减产原因
荔枝的减产是连串的不利气象因素叠加导致的结果，暖冬天气、倒春寒和持续性降雨是荔枝减产降质的元凶。
倒春寒天气。倒春寒指的是温度逐渐升高的过程中，突然性降温，出现的寒冷天气，限制荔枝树的成长发育过程。
突然性降温危害主要体现在花芽不能正常发育开花，花期延长，授粉和结实率降低，造成大面积的劣果、畸形果和落果问题。
持续性降雨。4月，南方区域大范围持续性降雨天，致使荔枝在植株的成长和果实的发育中雪上加霜。
持续性降雨一方面造成早熟品种的水分含量升高，果实的口感和品质受损，部分果实会因此腐烂；另一方面是光照不足，造成中晚熟的荔枝品种发育状态不良。
暖冬天气。荔枝是喜光热的亚热带水果，但进入11月，就需要相对低温的环境为来年的发芽开花储备养分。
温度过高，植株长势不减，持续性消耗田间养分，23年是暖冬天，南方各地的温度高，有碍成花。
价格态势
荔枝的行情发展，呈现出高开低走的态势，初登市的高价预期，同荔枝的跌价现实形成明显差别，有可能成为24年打脸最狠的水果。
高价预期。根据国内相关机构的预测，荔枝的预估产量178万吨，较23年减产超45%，部分品种的减产幅度能达到7-8成。
因大幅度减产的影响，普遍的市场观点都认为荔枝价格能持续高位运行，实际的确和预测相同，荔枝刚上市价格能卖到50-70元。
跌价现实。荔枝的高价行情并没得到持续，就成为过眼云烟，跌价的现实逐渐笼罩荔枝消费市场。
特别是，近几天部分荔枝品种，如妃子笑价格跌到十几二十元，较刚上市的行情已是云泥之别。
要注意的是，荔枝的定价随品种和品质有区别，高品质稀缺的荔枝品种就能卖出高价，具体定价随购销情况灵活波动。
购买过程中，别只是贪图便宜，被商家用恶果劣果欺骗，网上购买时更要擦亮双眼，谨防成为商家的待宰羔羊。
跌价原因
虽然荔枝的产量大减，但销售价格却跌势难止，既和荔枝产品定位有关，还和消费群体的心态有关，更和同类水果的竞争有关。
荔枝整体供应量增加。不同品种的荔枝上市时间不同，随着各类型荔枝的有序上市，供应能力提高，供需间的矛盾得到有效缓解。
荔枝的非刚需属性。水果同水和粮食性质不同，不是刚需产品，消费者的购买选择性特别强，且替代品数量资源庞杂。
如果只从产量看，荔枝减产，供应短缺，毋庸置疑，但高价的荔枝致使消费者的接受程度降低，降低消费欲望，延迟消费需求成必然结果。
荔枝的平民水果定位。消费者普遍认知中，荔枝是普通的平民水果，人人都能消费得起，超过10元一斤都算是天价，超过5元一斤就要谨慎消费。
当高价的荔枝进入日常消费市场，消费者抵触心理强，不愿高价购买，为避免高价荔枝滞销，就只能大幅降价促销，吸引消费者购买。
同类竞争水果丰富。大陆地域辽阔，不同区域间气候的差异大，同时期上市的水果品类数量高，如西瓜、樱桃和榴莲等，都是极高竞争力的水果品类。
这类热门水果和荔枝同时期入市，和荔枝形成竞争关系，加上销售价格更具诱惑力，挤占了原属于荔枝的消费群体，造成荔枝的销量大减。
线上平台的定价冲击。国内互联网平台层出不穷，部分经营主体用低廉的价格销售劣果恶果，部分平台和贸易商为推高销量进行现金补贴。
通过各类营销策略的实施，消费者的线上采购量提高，对线下经营的价格体系造成冲击，线下的经营主体只能选择降价促进销量提高，迎合消费者。
最后要说，毫无疑问，随着其它品类的水果大规模的上市，残酷的消费市场中，荔枝的行情不容乐观，还可能再陷跌价行情。
因为，荔枝价格涨跌取决消费者的需求量，当价格高涨到消费者购买不起，产量再减，供应再缺，都只能降价销售，高价的泡沫自然就要破裂。