一提到减肥，许多人首先想到的便是水煮菜。因为水煮菜烹饪方法简单快手，而且对厨艺的要求低。低脂低盐也很符合减肥饮食的要求，是许多人减肥的首选。但几乎无油的水煮菜味道十分寡淡，满足不了蓬勃的食欲，这也导致许多人无法坚持。
By 豆果美食达人 老板娘微食记
今天，豆果美食达人@老板娘微食记 教大家做生菜鸡柳卷。用生菜代替面皮，再配上鸡胸肉和蔬菜条，看起来更像是卷饼的“平替版”。而且相比水煮菜，口感也会更为清新软嫩，更容易入口一些。
By 豆果美食达人 老板娘微食记
· 食 材 清 单 ·
| 生菜 2棵 | 胡萝卜 1根 |
| 土豆 1个 | 黄瓜 1根 |
| 鸡胸肉 1块 | 姜片 5片 |
| 料酒 12g | 生抽 20g |
| 黑胡椒 0.5g+0.5g |
· 做 法 ·
1.鸡胸肉洗干净切成条状。
2.加入姜片、生抽、料酒、黑胡椒碎，
抓匀腌制10分钟。
3.黄瓜、土豆、胡萝卜切成细条，
土豆焯水断生，捞出来沥干水分备用，
（土豆颜色透明捞出）。
4.胡萝卜也焯水1分钟断生，
捞出来沥干水分备用。
5.水中加入少许盐、食用油，
放入生菜焯烫30秒，捞出沥干水分备用。
6.锅中倒入少许油烧热，
放入腌好的鸡柳条煎熟。
7.再撒上些黑椒碎盛出。
8.生菜叶平铺，
放上土豆条、胡萝卜条、黄瓜条、鸡柳条，
卷成卷即可。
9.清爽开胃又低热量，
夏日减脂一定要试试它哦~