“何须多虑盈亏事，终归小满胜万全”，今年的小满和5月20号撞了个满怀。小满是二十四节气之一，也是二十四节气中最浪漫的节气，而520也是众所周知的情人节，浪漫加倍呀！
小满节气过后，就要迎接炎热的夏季了，而且这个节气，雨水多，湿气非常重，对于身体健康非常不友好。湿气重，会导致虚胖、疲倦、便秘、浑身酸痛等症状。所以小满养生，讲究清热和利湿。
俗话说：“小满多吃瓜，不用把药抓”，大部分瓜类食材，都具有清热利湿的效果。夏季正是吃瓜的时候，春吃芽，夏吃瓜，瓜作为夏季的应季蔬菜，符合夏季的养生理论，所以多吃瓜，一定没有错。但是该吃什么瓜呢？
冬瓜的含水量非常高，高达百分之96.6，具有清热、利尿、消肿、解暑、除烦、生津等功效。作为夏季应季蔬菜，冬瓜不仅营养价值高，而且清甜可口，怎么做都好吃。
下面分享冬瓜的做法：清炒冬瓜片
准备食材：冬瓜、小葱、大蒜、辣椒。
所需调料：盐、味精、鸡汁、白糖、水淀粉、食用油。
1、将冬瓜去皮，然后切成半厘米左右的薄片备用。再切点小葱头、大蒜片和辣椒段备用。
2、起锅烧热油，将葱头、蒜片和辣椒段先放入锅中，中小火翻炒出葱蒜和辣椒的香味。
3、然后将冬瓜片放入锅中，转大火继续翻炒片刻。加入一小杯清水，再加一勺盐调味，翻炒均匀后盖上盖子，焖煮2分钟左右。如果不加水的话，锅中会太干了，就容易焦。但是油加太多了，吃起来又油腻。所以少放油，多加一点水，吃起来就更加清淡爽口。
4、冬瓜焖熟后，挤入一些鸡汁调味，再加些味精和白糖提鲜，将调料翻炒均匀。
5、最后调一小杯稀水淀粉，然后倒入锅中，开大火翻炒均匀，勾个薄芡，让冬瓜表面挂上汤汁，再撒些葱段，翻炒几下，就可以出锅了。
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