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回顾:癌症病人越来越多,主任提醒:洗碗时3个坏习惯,你占了几个?

作者:唐医生趣谈

内容资料来源:

[1]王建.MRI增强扫描在肝癌诊断中的应用价值[J].名医,2023,(13):66-68.

[2]梁建国,师响.浅析食品相关产品——竹木筷子存在的安全风险[J].中国包装,2018,38(09):75-77.

[3]曹毛毛,李贺,孙殿钦等.全球肝癌2020年流行病学现状[J].中华肿瘤防治杂志,2022,29(05):322-328.DOI:10.16073/j.cnki.cjcpt.2022.05.03

“老公,吃饭了。”刘畅畅将最后一盘菜盛出锅便喊在书房里加班的李楠出来吃饭。两人是今年年初刚结的婚,平时工作繁忙,于是刘畅畅就想尽量在周末尽到一个新婚妻子的责任,给李楠准备丰盛的饭菜。

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书房里的李楠马上给出回应,推门看到穿着围裙满身烟火气的刘畅畅不禁心疼,忙揽下洗碗的活。不论谁看,两人都是幸福登对的模范夫妻,可这幸福还没维持多久,一场厄运就降临在两个人身上。

2018年9月,一个普通的周末,刘畅畅照常在厨房里忙碌,室内室外的高温闷得她额头上汗珠密布。也许是因为这个缘故,她对着色香味俱全的饭菜没有一点食欲,吃饭的时候,筷子懒懒散散地在菜上略过,可对面的李楠也和她一样,连最爱吃的红烧肉都没怎么碰,一餐下来,桌上的菜剩了大半。

晚饭时两人只坐在沙发上一个接一个地剥着橘子吃,突然间刘畅畅的腹部传来一阵胀痛,手刚捂上肚子,下一秒胃里就翻江倒海起来,顶得她“哕”地一声就吐了出来。李楠见状忙递过垃圾桶,又去抽屉里找出保和丸给刘畅畅顺水服下。

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保和丸是一种中成药,配方有山楂、神曲、半夏、茯苓、陈皮等,具有消食和胃的功效。刘畅畅吞下后顺了好一会气才从刚刚那股胀痛中解脱出来。李楠帮她撩起散落的头发询问她的情况,刘畅畅摆摆手表示只是肚子有点胀不用担心。

接下来的一个月,刘畅畅越来越频繁地出现恶心、呕吐的症状,同事见她这样,不免八卦地问她是不是怀孕了。刘畅畅确实觉得最近自己的小腹逐渐膨隆了一些,可之前从来没有往那个方向上想,甚至还无所顾忌地吃保和丸。

她连忙上网搜索保和丸对孕妇有没有影响,又去药店买了验孕棒检测。但手中的验孕棒不管怎么甩也只有一条线显影,刘畅畅叹了口气,原来是自己多想,只是胖了而已。为了让自己的身材不走样,刘畅畅便打算从今晚开始夜跑。

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李楠觉得刘畅畅不用减肥,可拗不过刘畅畅的坚持,只好陪着她一起下楼跑步。可刚跑了一小圈,刘畅畅就觉得全身乏力,腿脚都是软绵绵的。坚持着又跑了小半圈,刘畅畅不仅觉得四肢无力,大脑也晕晕沉沉的,像是缺氧了一般,下一秒就跌在了地面上,手心被塑胶道路压出密密麻麻的印子。

李楠听见动静回头看见刘畅畅面无血色地坐在地上,忙过去扶起她。可他的手还没有碰到刘畅畅,她突然就猛地向前呕了出来,呕吐物溅到李楠白色的球鞋上,留下鲜红色的印记。这下真的把李楠给吓坏了,连忙拨打了120将刘畅畅送到了医院。

大部分呕血都是由于上消化道出血导致的。医生立即为刘畅畅做了胃镜检查,结果发现食管距门齿25cm以下可见多条静脉曲张并出血。原来刘畅畅是因为食管胃底静脉曲张破裂出血而导致的呕血。

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而食管胃底静脉曲张往往是由于各种肝脏疾病导致的门静脉高压出现的连锁反应。医生掀开掀开刘畅畅的上衣就看见了明显隆起的腹部,明显不是因为脂肪堆积而出现的,正是出现了腹水。

医生立即又为刘畅畅进行了腹部CT和甲胎蛋白检查。腹部CT提示刘畅畅的肝右叶存在一个7*6cm的低密度肿块,边缘可见不规则明显强化的肿瘤血管,伴有少量肝腹水。甲胎蛋白也升高到了1000ng/ml。

这一切都指向一个诊断——肝癌。李楠听见这个结果后瞬间失声痛哭起来,他从来没想过这样的事会发生在刘畅畅身上,要求医生再检查一遍。可不管是症状还是检查结果,都可以证明刘畅畅确实是肝癌患者。

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李楠见事情毫无转圜的余地,只好自己一个人强撑下了所有,骗刘畅畅她只是普通的胃溃疡出血,每分每秒都守在她的身边,怕别人走漏了风声刘畅畅会承受不住。才在医院里待了5天,李楠就肉眼可见地瘦了下去。

2018年11月7日,手术室的红灯亮起,是医生在为刘畅畅进行肝部分切除术。李楠的身心都累极了却不敢合上眼,伏在手术室外的长椅上为刘畅畅祈祷。突然间,李楠整个人从长椅上滑落,护士听到这声响赶紧将他送到治疗室。

护士给李楠量了血压和血糖都没有问题,又给他扎了手指。医生看过报告后,发现他的血红蛋白和血小板都有降低,脑中瞬间警铃大作。肝癌患者会出现脾亢,血小板会被大量破坏导致血小板的降低。血小板的正常值是在(100-300)*109/L,当低于这个数值就要结合影像排查是否存在肝脏疾病了。

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李楠的CT结果显示医生的猜想没错。可肝癌并不是传染病,为什么夫妻俩会同时患上呢?在床上躺了半个小时李楠才清醒过来,第一反应是要去看刘畅畅手术结束了没有,却被医生劝住好好休息。

支吾了半天,医生才决定将这个晴天霹雳一般的消息告诉李楠。李楠听后严重的光瞬间黯淡了下去,口中喃喃道:“为什么,为什么?”医生也疑惑不解,除非两人都是肝炎患者,可之前刘畅畅入院的时候,李楠已经告诉过他们,去年婚检时做的乙肝筛查都是正常的。

医生只好转而向上级求助,主任看过两人的病历后,将病因放在了他们共同的生活习惯上。经过仔仔细细的询问,才终于梳理出了一点苗头。主任摇头感叹道:正是他们在厨房里做错了这么一件小事,才会酿成如此大祸!

一、使用发霉的砧板

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木砧板在使用的过程中,往往会因为切菜留下深深浅浅的刀痕,而这些刀痕缝隙中就很容易滋生各种细菌。其中最毒的就数黄曲霉素。黄曲霉素是一种极强的致癌物质,其毒性相当于砒霜的68倍,苯并芘(香烟中的成分)的4000倍,是一级致癌物。1mg的黄曲霉素是致癌,20mg的黄曲霉素则可能致死。长期慢性摄入含有黄曲霉素的食物,会引起肝进行性损伤,最终必然导致肝癌的发生。

而玉米是最容易滋生黄曲霉素的食物之一。如果玉米沾在菜板上没有洗干净,长期放置、使用,特别是在天气炎热的时候,黄曲霉素就会加速繁殖,使用者就更容易摄入黄曲霉素,提高罹患肝癌的风险。

由于黄曲霉素耐高温,只有在270℃的高温下才可以杀死,因此,日常生活中用开水冲泡完全不能起到灭活黄曲霉素的效果。只有通过碱性溶液浸泡等方法才可以消杀成功。

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二、不晾干碗筷

碗筷洗碗后不晾干会使碗筷长期处在一个潮湿的状态,更容易滋生细菌。而且使用密闭的碗筷收纳盒也会家中这种情况,特别是当使用木质的碗筷收纳盒时更容易导致细菌的滋生。建议将碗筷洗完晾干后再收纳。

三、放置太久不清洗

用过的餐具如果放置太久才清洗,容易滋生各种细菌。特别是夏天,如果碗筷在水池中放一天,食物残渣会发酵产生难闻的异味。而且碗放的越久越难清洗,碗壁和筷子上更容易留有脏东西。

(注:《回顾癌症病人越来越多,医生提醒:洗碗时3个坏习惯,你占了几个?》人名均为化名,部分图片为网图;文章禁止转载、抄袭)

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