老话说“一个猪肚十副药”，提醒大家50岁后，别忘了多吃猪肚。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
在中华五千年的饮食文化当中，食物不仅满足口腹之欲的媒介，更是治疗养生治病的良方。这老话说的好“一个猪肚十副药”，对于老一辈人来说，最好的美食就是猪肚啦。尤其是对于广东人来讲，更是喜欢吃猪肚。
猪肚在我们日常生活中属于一种最常见的食材，不仅其口感鲜美而且还富含丰富的营养价值。尤其是50岁后多吃猪肚，既可以健脾还能养胃。甭管有钱没钱提醒大家一定要记得多吃猪肚哦。
猪肚就是我们所说的猪胃，它里面含有丰富的蛋白质脂肪碳水化合物以及多种维生素和矿物质等营养物质。属于一种药食同源的食材。对于食欲不好脾胃虚弱消化不良的朋友来说要记得多吃它。猪肚到底怎样做才好吃呢？话不多说，直接给大家分享干货啦。
推荐菜谱一:胡椒猪肚汤
1，首先准备新鲜的猪肚，500克给它切成细丝。这个猪肚一定是卤熟的猪肚。这样下锅煮汤的时候才不容易有异味。
2，炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后在里面加入少许的姜片然后再放入适量的胡椒粉粒。把准备好的料酒加进来。不用盖盖子大火烧开。
3，烧开后再把准备好的猪肚直接放入锅内。用中火给他慢煮15分钟。15分钟后胡椒粉的辛辣以及猪肚的鲜美味道，相互融合就可以出锅喝啦。喜欢吃香菜的朋友，可以在上面撒上点香菜。甭提有多美味了。
推荐菜谱二:爆炒猪肚
爆炒猪肚可以说是一道家喻户晓的名菜，对于很多北方人来说最爱吃的一道菜就是它。那么这道菜到底怎样做才好吃呢？喜欢吃，但又不会做的朋友一定要跟着往下看。
1，先准备一块新鲜的猪肚，放在清水中给它冲洗干净。新鲜的猪肚一定要在里面加入1克小苏打。小苏打可以充分的把猪肚里面多余的血水给它冲洗出来。
2，我放在干净的案板上，给他切成细丝。在里面加入料酒生抽盐用手抓拌均匀腌制五分钟。
3，炒锅烧热放入食用油，热锅凉油把准备好的葱姜蒜放入锅内用大火快速炒香。大火快速炒香后，然后再放入准备好的猪肚片。再次翻炒均匀。
3，翻炒均匀后，最后再放入准备好的青椒，以及红椒。用大火再次翻炒均匀。然后再放入准备好的香菜炒制猪肚，口感鲜嫩香辣爽口就可以出锅吃啦。
好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。猪肚好吃的做法有很多。大家还知道猪肚有哪些好吃的做法吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。