老話說“一個豬肚十副藥”，提醒大家50歲後，别忘了多吃豬肚。哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

在中華五千年的飲食文化當中，食物不僅滿足口腹之欲的媒介，更是治療養生治病的良方。這老話說的好“一個豬肚十副藥”，對于老一輩人來說，最好的美食就是豬肚啦。尤其是對于廣東人來講，更是喜歡吃豬肚。

豬肚在我們日常生活中屬于一種最常見的食材，不僅其口感鮮美而且還富含豐富的營養價值。尤其是50歲後多吃豬肚，既可以健脾還能養胃。甭管有錢沒錢提醒大家一定要記得多吃豬肚哦。

豬肚就是我們所說的豬胃，它裡面含有豐富的蛋白質脂肪碳水化合物以及多種維生素和礦物質等營養物質。屬于一種藥食同源的食材。對于食欲不好脾胃虛弱消化不良的朋友來說要記得多吃它。豬肚到底怎樣做才好吃呢？話不多說，直接給大家分享幹貨啦。

推薦菜單一:胡椒豬肚湯

1，首先準備新鮮的豬肚，500克給它切成細絲。這個豬肚一定是鹵熟的豬肚。這樣下鍋煮湯的時候才不容易有異味。

2，炒鍋内加入适量的清水大火燒開，水燒開後在裡面加入少許的姜片然後再放入适量的胡椒粉粒。把準備好的料酒加進來。不用蓋蓋子大火燒開。

3，燒開後再把準備好的豬肚直接放入鍋内。用中火給他慢煮15分鐘。15分鐘後胡椒粉的辛辣以及豬肚的鮮美味道，互相融合就可以出鍋喝啦。喜歡吃香菜的朋友，可以在上面撒上點香菜。甭提有多美味了。

推薦菜單二:爆炒豬肚

爆炒豬肚可以說是一道家喻戶曉的名菜，對于很多北方人來說最愛吃的一道菜就是它。那麼這道菜到底怎樣做才好吃呢？喜歡吃，但又不會做的朋友一定要跟着往下看。

1，先準備一塊新鮮的豬肚，放在清水中給它沖洗幹淨。新鮮的豬肚一定要在裡面加入1克小蘇打。小蘇打可以充分的把豬肚裡面多餘的血水給它沖洗出來。

2，我放在幹淨的案闆上，給他切成細絲。在裡面加入料酒醬油鹽用手抓拌均勻腌制五分鐘。

3，炒鍋燒熱放入食用油，熱鍋涼油把準備好的蔥姜蒜放入鍋内用大火快速炒香。大火快速炒香後，然後再放入準備好的豬肚片。再次翻炒均勻。

3，翻炒均勻後，最後再放入準備好的青椒，以及紅椒。用大火再次翻炒均勻。然後再放入準備好的香菜炒制豬肚，口感鮮嫩香辣爽口就可以出鍋吃啦。

好了，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。豬肚好吃的做法有很多。大家還知道豬肚有哪些好吃的做法嗎？歡迎評論區分享給我們。喜歡本文章記得收藏加轉發。咱們下期見。