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一、谣言四起，折耳根成“毒草”？
网络上突然掀起一股对折耳根的质疑浪潮，声称它含有马兜铃酸，可能致癌。这一消息让众多食客心惊胆战，折耳根这一传统食材瞬间成了“毒草”。
二、真相大白，折耳根的真实身份
然而，经过科学研究发现，折耳根其实并不属于马兜铃科植物，它含有的并非马兜铃酸，而是马兜铃内酰胺AII，且含量极低。更重要的是，目前并没有任何报道显示马兜铃内酰胺AII会导致癌症。
三、折耳根的逆袭：天然抗生素与营养宝库
折耳根不仅安全无害，还被誉为“天然抗生素”，对各种炎症有着显著的疗效。此外，它还富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素C等多种营养元素，每100克折耳根中的膳食纤维含量高达11.8克。这一发现让折耳根重新回到了人们的餐桌上，成为健康饮食的新宠。
在这场谣言与真相的较量中，我们不禁要反思：在面对网络上的信息时，我们应该如何保持理性，不被谣言所迷惑？同时，也让我们更加珍惜身边的每一份美食，用科学的态度去探寻它们背后的秘密。
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