近日，“香港才子”蔡澜在个人社交平台分享了一顿午餐视频：
一盘炒油面，一盘印尼沙拉“嘎多嘎多”，一盘猪肝香肠，还有一杯蔡澜最爱喝的普洱茶！
众所周知，蔡澜对美食颇有研究，是知名美食家，还有“食神”美称。
中午蔡澜想在家里吃印尼菜，虽然家里工人不会做，但“美食家”蔡澜知道做法，在他的指导下，工人做出一顿美味的午餐。
视频中蔡澜一边向大家介绍午餐菜品，一边细细品尝。
午餐第一道菜是炒油面，蔡澜非常喜欢吃油面，这道菜看起来平平无奇，实际上配菜丰富。
蔡澜向大家分享了做法：炒面的时候加点鸡蛋、羊肉、虾之类的海鲜，就能做出一道非常美味的炒油面。
午餐第二道菜是一盘名为“嘎多嘎多”的印尼沙拉。
蔡澜强调这盘沙拉的重点在于最上面的酱，是一种辣椒和花生酱混合的酱料。
美味的酱料搭配弹牙的猪皮和蔬菜，“嘎多嘎多”印尼沙拉就做好了。
蔡澜忍不住尝了一口印尼沙拉，从他的表情能看出，味道口感都非常好！
午餐第三道菜是一盘干香肠，从香肠的形状和色泽就能断定味道差不了。
品尝完三道菜后，蔡澜说：好过在外面吃大餐！
看着房间的风景，比在外面吃舒服。
网友们看完蔡澜的午餐，纷纷涌入评论区！
有的网友表示很喜欢蔡澜分享的午餐，很有生活气息。
也有网友祝福蔡澜长寿健康，吃好喝好！
有的网友认为餐厅都没有蔡澜房间这样无敌的美景！
不过，有些网友感叹蔡澜头发花白，说话吃力，断崖式衰老了！
还有网友吐槽午餐没有青菜！
甚至有的网友没想到蔡澜会吃这么油腻的午餐，还以为他这岁数每天都会吃营养餐呢！
其实，前段时间蔡澜接受媒体采访时，已经向大众透露了他晚年生活的变化！
这一切还要从蔡澜太太的意外去世说起。
当天，蔡澜在家突然听到太太所在的房间传来一声响动，他感觉不对劲，立刻起身冲向房间。
没想到，蔡澜冲到一半，自己不小心摔倒了！
最后，夫妻俩都因为摔倒受伤被紧急送到医院救治。
由于蔡澜的太太伤势严重，不幸离世，而蔡澜摔伤后，身体也大不如从前。
太太去世后，蔡澜安排好身后事，开始“断舍离”！
珍藏的字画、古董等收藏品，蔡澜全部都送给了“有缘人”，他只留下了最爱喝的陈年普洱！
夫妻俩居住的旧房子重新进行装修，蔡澜打算装好后卖掉，他早已搬到酒店居住。
由于需要康复治疗，蔡澜总共请了8个人负责照顾自己的日常起居！
有秘书、助理、护士、佣人、司机，以及物理治疗师。
蔡澜康复治疗的这段时间，身边的朋友很关心他的身体状况。
不过，蔡澜却说，只要有朋友当面劝说他注意饮食，早睡早起，他会立刻将这位朋友赶出房间！
蔡澜直言活到现在，已经不想被人管了，只想随心所欲，自由自在地度过晚年生活。
活一天算一天，睡到自然醒，蔡澜每天想吃啥就让工人做，天天喝茶，打游戏机，困了累了就睡觉。
蔡澜的这段采访视频播出后，很多网友留言表示羡慕蔡澜这种随心所欲的晚年生活。
就像蔡澜分享的吃午餐日常，他喜欢吃油面，就吩咐工人做。
虽然不算健康的营养餐，但对于蔡澜来说，活到80多岁了，能吃是福，开心一天是一天。