中国式剩宴触目惊心，浪费严重，菜品过量，客人已走仍剩大量热菜。
剩宴现象普遍，食物被大量丢弃，热菜未完客已散，浪费令人痛心。
中国剩宴成风，吃一半扔一半，热菜堆积成山，亟待改变消费习惯。
什么是“中国式”剩宴？为什么说人都走了热菜还没上完？
本文内容有真实信息来源，赘述在文末
办不起婚礼了
现在很多地区的婚宴酒席上，盘子一层摞一层，不管吃没吃完只管上菜，最后的结果就是一桌子菜，三分之一都没吃完，在成年人的酒桌上能吃一半都算不错了。
很多菜客人一筷子都没碰，这算什么情况，客人走了菜都没上完，这是准备给谁吃的？
新婚大喜，摆酒席宴请亲朋好友，这是再正常不过的事情了，也是很多地方的习俗，可现在这些习俗在一些地区慢慢的开始变味了，攀比、铺张浪费、昂贵等等，婚礼的步骤繁琐，让人看了就生厌。
至于花费，那就根本不敢想，动不动就是十几万或者几十万进去了，这谁办的起婚宴啊，没点家底直接都被一次吃穷了。
根据中国人民大学人口和发展研究中心的调查报告显示，2023年7月到9月的调查活动里，发现了结婚婚宴的花费占比越来越高，并且婚礼的总体费用平均值已经高达33.04万元。
这是个什么概念？我提一个数字，2023年全国居民的人均可支配收入是3.92万元，对比一下，婚礼总体花费已经达到了人均收入的八倍多。
婚宴浪费这种现象，不仅仅是社会风气的问题，是多方面的共同结果。
因果大灾难
一个民族的文明发不发达不只是看钱多不多，更要看人们是否懂得珍惜食物和水，如果一个民族里，大家都浪费粮食，那这个民族就危险了，他已经陷入了严重的危机之中。
我们国家想让大家都过上小康生活，一直在通过各种各样的方式去努力着，经济水平上去了，这没一点问题，但是我们不能忽略一个方面，没有法律来制止铺张浪费的行为，导致浪费变得很普遍。
央视报道说，每年我们在餐桌上浪费的粮食价值2000亿元，相当于2亿多人一年的口粮！现在经济正在转型，如果在道德上难以形成有效的约束力，那么立法制止浪费比光看GDP数字重要得多。
对食物的珍惜程度能够看出来一个民族的文明程度和对未来的希望，这一点我们还任重而道远啊。
大量菜品未动，没几个打包
婚礼办起来并不是什么容易轻松的事情，一场婚礼是两家人孩子的终身大事，都不希望自己的孩子在人生大事上面落下遗憾，但是婚礼的办理终归是个问题，两代人齐上阵都不是奇怪事情。
一个来自内蒙古的吴先生在去年的10月份举办了婚礼，因为他家里是内蒙古的一个小城市里的，距离自己平时工作的地方很远，这种情况之下，大多数人都会选择办两场宴席。
一场办在自己的老家，一场办在自己工作和落脚的城市里，本来一场婚礼的难度和花费都不算低，现在还办了两场，这两场都是家里两代人帮忙的，父母亲手操持。
结婚仪式请的人不算多，100人左右，花了差不多4万多，单单是酒席就花了一半左右，这个标准在这个城市里居然还只是中等水平，看来我是孤陋寡闻了。
吴先生描述说，婚礼仪式进行差不多一半就开始上菜了，等的时间长客人会不满意，毕竟饿着肚子干等不好受，一般来说都是常见的鸡鸭鱼肉还有蔬菜。
客人就吃着看着，仪式会照常进行，然后等着仪式快要结束了，客人们就吃得差不多了，按理说现在仪式收尾，客人吃饱了，退场，仪式结束这是最好的，问题就是婚宴没把握好度啊。
客人吃得差不多了结果热菜还是接续上，人都吃不下去了菜堆了一桌子，还有的菜连动都没动，宴席结束，老人们大多数会选择打包，还有很多是留在了餐桌上。
各地的婚宴规模和持续时间是不一样的，很多婚宴是当天中午一次就结束了，没有其他的，一般客人随的份子钱在现在就是二百多块，关系亲近的可能会给五百。
而还有一些地区宴席是要持续两三天的，吴先生老家的宴席就是要摆两天，请了差不多400多人，花费比城里多得多，将近4万多，这可不算少了。
宴席的花费，除了租用餐桌餐椅，聘请婚宴厨师，租借场地，还有食材、烟酒、喜糖等等费用加起来，这还不包括让亲戚朋友来帮忙的人情还有红包，人情难还啊。
打包有，但是不多
很多人会问，既然很多菜品一口都没动，那打包回家不就行了，确实是有这么做的，倒不如说还很鼓励把剩下来的菜品打包，只不过总是事与愿违。
一方面，大多数亲友是从外地赶过来参加婚宴的，吃完人就要赶回去，打包不方便，还有人是打包的主食，很多菜都是被人吃过的，动过几筷子的菜除非是关系亲密的人才会不介意打包。
这就导致了虽然剩的多，但没几个打包的人，就这么浪费了，还有很大一方面的原因在于面子。
人都知道浪费严重，那么不浪费行吗？很多人的答案是不行，如果不办的隆重一点，丢了档次就丢了面子，这是很多人的选择。
剩下那么多的菜品，只有一少部分能打包送人，婚宴钱没少花，这花的钱都已经赶得上父母一年的收入了，本来人都反对花费这么多，可偏偏父母不乐意，非要办的隆重一点，不能比别人差了。
结婚在父母的眼里是个大事，关乎着两家人的脸面，档次低了面子就没了，亏钱也要搞，这种观念是真的令人不解。
对于婚宴的浪费，现在唯有积极推进新式婚礼礼仪，并且相关部门加强针对铺张浪费的监督，还要让人们了解粮食生产的艰难还有粮食的重要性。
人情还有面子总有其他方式补的，没必要盯着一个铺张浪费，对吧。
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澎湃新闻-一些地方婚礼攀比浪费严重：婚宴客人都走了，热菜还没上完 ...
https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27323560
澎湃新闻-【社论】吃一半剩一半，婚宴浪费何时休
https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_24579792
人民网-杜绝攀比浪费 婚事简办新办（倡导文明新风尚）
http://ent.people.com.cn/n1/2021/0217/c1012-32030035.html
新华网-杜绝婚宴浪费，不为面子埋单
http://www1.xinhuanet.com/food/20230913/2e00901e52414f59b5daba4012571ac2/c.html
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