【案例分享】
李先生坐在坐在医院的走廊中神情布满了焦虑，看着手术室中亮起的灯光，身旁一众家属都在不停的劝慰着李先生，因为手术室中正在抢救的是李先生的爱人张阿姨。
令人惋惜的是尽管医生尽力施救，但是张阿姨还是不幸去世了，张阿姨今年年纪并不大，才刚刚五十岁出头，在现代这个年纪可以说还处于中年行列，不过不幸的是张阿姨患有心脏病，并且由于年轻时没有及时得到治疗到最近几年已经发展为了慢性心衰，好在张阿姨孩子孝顺，张阿姨生活过得开心顺意病情控制的也算是平稳。
因此，面对这个结果众人有些难以接受，怎么张阿姨的病情会发展的如此迅速呢？面对亲人的疑问，一脸悲痛的李先生还是给出了答案：问题就出在张阿姨的两大爱好上——烹饪和养花。
据李先生说张大妈在近两年迷上了烹饪和养花这两个爱好，刚开始自己并没有特别在意，但是后续无意中听到这两个爱好对于心衰病人并不友好之后就开始上心，发现张阿姨身体确实有变差的迹象，但是面对自己和儿女的劝诫张阿姨并没有放在心上，秉持着精彩一天是一天的心态，张阿姨依旧沉迷其中。
直到这天晚上李先生在睡梦之中突然听到躺在身旁的张阿姨一阵气喘，等到将张阿姨送到医院时已经为时已晚。那么烹饪和养花这两个听上去如此美好的爱好，为何最终却变成了张阿姨的催命符呢？
下面我们就来一起了解一下。
心衰病人爱烹饪成恶习？有些患者连喝水都要注意！
心衰全称叫做心力衰竭，从名字上我们就可以听出心衰实际上就是指由于各种原因导致的心脏功能受损，从而影响了心脏正常泵血功能运转造成的一种疾病。通俗一点说就是心脏无法承担其原本的工作量，心脏泵血能力跟不上了。
而造成这个结果的原因主要可以分为两大类，一种是心脏自身能量供应出了问题，也就是负责心脏收缩舒张泵血的力量来源——心肌细胞出现了问题，比如缺血、缺氧、坏死等等。
还有一种原因就是心脏的工作量出现了问题，比如心脏的泵血需求和外周循环压力突然升高，导致心脏需要比正常情况下多做数倍的功才能完成身体所需，而这也正是我们为什么说上文中李阿姨烹饪变成了恶习的主要原因。
关于烹饪我们想到的一定是柴米油盐酱醋茶以及各类调料，想到的美食也大多数是色香味俱全的肉质食品，但可惜的是这些东西对于心衰患者来说都是需要严格控制的。
高油、高脂、高糖食物自然不必多少，这三高食物会大幅度增加血液的黏稠度，不仅会造成外周血管阻力升高增加心脏负荷，还很容易产生血栓、粥样硬化等疾病堵塞血管，可以说是心血管疾病的罪魁祸首。
其次就是高盐，对于轻度心衰患者来说，每天推荐的摄入盐含量和正常人差不多，控制在5克以下；但若是中度心衰或者重度心衰，每天推荐的摄入盐含量则更少，最好控制在3克以内，为了更好的控制食盐量，医生建议大家购买相应容器。
但这些因素却都是烹饪中最经常出现的，试想一下一道菜不放糖、不放盐、不放油，想必再厉害的厨师也无能为力吧。
当然此时肯定有朋友会问了，我只是最菜烹饪，我又不吃怎么能损伤到我呢？
这么说乍一听很有道理，但是试问大家哪里见过不试吃菜的大厨呢？
想要烹饪出美味的饭菜亲口试菜是必不可少的，比如做出了一盘红烧肉总要尝一尝肥腻度以及口感才能决定是否端上餐桌，当然这一口在生活中显得无关紧要。
但是对于一个热爱烹饪每天都在尝试各类新菜的人，尤其是还是一个需要对饮食严格把控的心衰患者来说，这一小口一小口的试菜就成了大问题。尤其是很多心衰患者对于食物把控是非常严格的，甚至很多晚期的心衰患者连一口水的摄入都需要严格把控。
之前就有过案例一个心衰多年的老奶奶由于天气炎热猛的喝了一大杯水，结果由于短时间补充大量液体造成外周循环血量增加，心脏负荷迅速增大最终失去了生命，一杯水尚且如此更何况是这些高盐高脂的美食了。
当然提到这里肯定还是会有人心有不甘，毕竟烹饪和饮食之间还是有着本质区别的，下面我们就来谈谈烹饪直接对心衰患者造成的损伤—厨房油烟。
做饭就少不了油烟的产生，尽管在现在油烟机的作用下厨房内油烟数量要少上很多，但是并不能完全避免，尤其是对于喜欢烹饪的人来说经常会用到爆炒的手法，产生油烟多、产生速度快很多时候油烟机无法及时全部吸走，因此烹饪者无法避免油烟的吸入。
在厨房做过饭的人都清楚，当厨房有油烟时我们第一反应一定是打喷嚏、呼吸道刺激，尤其是当锅中有辣椒、辛香料时，对于普通人来说这并没有什么大不了的，但是对于有心血管疾病的人来说就危险了。
因为这样的刺激会引起咳嗽、气喘等症状，造成呼吸的剧烈波动，很有可能会成为诱发心血管疾病发作的诱因，这点和情绪波动有着类似的原理，大家在生活中也会发现一些急性心脏病、心梗发作前往往会出现呼吸急促、气喘的情况，其道理是一样的。
除此之外烹饪产生的油烟对于心血管本身也是一种损伤，这些气体中含有大量的颗粒物以及有机挥发物质，进入血管后会降低血管弹性、增加血液黏稠度，并诱发心脑血管疾病疾病。
本身心脏功能就不好的心衰患者，每日在这样的环境下烹饪，还要时不时品尝一些自身需要严格控制的高盐高脂食物，身体状况又怎么会好呢？
养花成为催命符，心衰患者养花这些事项一定要注意
说完了烹饪我们再来聊一下上文中李先生提到的另一个爱好——养花，在大家的印象当中养花似乎和心衰是八竿子打不到一块的两个东西，那为什么李先生会说是养花这个爱好害了张阿姨呢？
上面我们说过心衰产生的原因大致可以分为两类，上文中烹饪所导致的高油高脂食物摄入是加大了心脏负荷，那么，养花，这件事又为何成了张阿姨的“催命符”呢？
养花不是一件陶冶情操的事情吗？有些人可能反应很快，想到是不是绿色植物和人争夺氧气了？但是，事实真是这样吗？
这类人群的反应并不是完全没有依据，虽说，绿色植物是产生氧气的，这是大家都知道的常识，但事实上植物的呼吸分为两种，在白天植物在阳光的作用下进行光合作用固定碳元素释放出氧气；当夜晚来临时植物光合作用消失，植物就不再是氧气的产生装置，而是氧气的消耗者了。
不过，大家并不用因为这一点因素担心对心衰患者不利；相比较于人来说，植物的这一作用影响很小，相对于人类的耗氧量，植物的消耗往往可以忽略不计。
那么，又回到了原点，养花，这件事为何成了张阿姨的“催命符”呢？
花卉的选择大有学问，很多人选择家养花卉时往往只注重是否好看或者是否有花香，但实际上这种选择方式并不准确，有时甚至会选到对身体有害的花。
比如很多人都很喜欢的百合花，虽然味道好闻、花朵也很好看，但是百合花的花香在夜晚会对神经产生影响，容易让人产生焦虑、急躁的感觉从而影响睡眠，花粉更是很容易导致过敏和呼吸道刺激，因此并不适合在家中培养，心衰患者更是要注意。
张阿姨虽然没有养百合，但是在卧室中却放置了一盆夜来香，这种花虽然声名在外却是万万不能带回家的！因为夜来香在夜晚会产生大量有害的气体，尤其是对有心血管疾病的人来说更严重，容易导致人夜晚胸闷、眩晕甚至是中毒！可以说张阿姨发病这盆夜来香难辞其咎。
此外就是日常养花时需要注意不能为了好闻而选择向花上喷洒香水，很多人不明所以在不良商家的蛊惑下购买香水喷在花卉上，感觉能让家中花香四溢。但实际上这类工业香精闻多了对身体危害很大，尤其是对于病人来说，不仅会刺激呼吸道更是容易加重疾病发生概率。
现在大家知道，对于心衰患者，烹饪和养花，为何在一些情况下会被称为“恶习”了吗？
最后再次提醒大家，心衰患者由于疾病的原因在生活中需要注意的事项很多，尤其是出院时主治医生交代的注意事项一定要牢记，后续有疑问的话也及时和主治医生沟通；有可能你认为只是一件小事，但却成为伤害你身体的“一大推手”！
参考文献：
【1】李正春.《心衰患者平时要如何护理,饮食上有禁忌吗》.2022.11.20.
【2】姚亚琴.《心衰患者饮食的五个原则》.2019.10.16.
【3】张雪.《心衰患者的日常注意事项》.2023.05.20.
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