摘要：大陆东北、华北、西北、西南及广东、广西和华中等省区多为栽培，主要种植在内蒙古、河北、河南、山西、甘肃、陕西、云南、四川、宁夏、贵州、青海等地，其中前4个省区种植面积约占全国总面积的90%。国内燕麦供需情况而言，随着燕麦加工产品种类的增多，燕麦产品需求持续总体呈现出增长态势，数据显示，2022年大陆燕麦产量60万吨，进口量39万吨左右，出口量极小，仅约90吨，需求量在99万吨左右。
一、定义及分类
燕麦是禾本科燕麦属一年生草本植物，不仅是重要的杂粮作物，还是优质的饲用植物。燕麦具有耐瘠薄、耐盐碱、耐干旱、耐严寒等耐极端环境的突出特点，适应性广，可大范围推广种植。随着大陆畜牧业快速发展的强劲需求，燕麦已发展成为重要的饲用作物。目前全世界已知的燕麦属物种有30个，广泛种植的燕麦为普通栽培燕麦，主要分布于欧洲、北美洲和亚洲北纬40°以北的温带地区。包括俄罗斯、加拿大、中国、美国、巴西、乌克兰、波兰、芬兰、德国、西班牙、瑞典和英国等。大洋洲和南美洲等地区也有栽培燕麦的种植。根据燕麦籽粒是否有麸皮包裹可分为皮燕麦和裸燕麦。国外大多数种植带麸皮的皮燕麦，主要用于饲养家畜家禽；而大陆是裸燕麦的起源地，一直以栽培裸燕麦为主，在北方地区又称莜麦，主要种植于东北、华北、西北和西南等高寒地区。其中裸燕麦种植量占燕麦种植总量的90%，收获的籽粒主要用于食用，茎叶部分用于饲喂牲畜。
二、行业政策
大陆燕麦行业的政策背景呈现出强化产业支持和推动高质量发展的特点。从农业农村部、财政部到国务院，各级政府纷纷出台政策文件，明确将燕麦等优质饲草产业作为推动农业结构调整和乡村振兴的重要抓手。政策中不仅强调了对规模化草食家畜养殖场、农民专业合作社等主体的支持，还注重金融助力，推动燕麦种植和收储的现代化、标准化。此外，政策还明确了具体的种植目标，如内蒙古政府提出保持饲用燕麦种植面积在193万亩以上，显示了政府对于燕麦产业发展的坚定决心。一系列政策的出台，为大陆燕麦行业提供了有力的政策保障，为产业的持续健康发展奠定了坚实基础。
三、行业发展历程
大陆燕麦行业的发展历程源远流长，拥有2500多年的种植历史，起源于华北高寒地区，并逐渐成为北部高寒区的主要粮食作物。随着农业技术的进步和政策的支持，燕麦行业在21世纪初迎来了新的发展机遇。2001年西麦食品的成立标志着行业向市场化、多样化方向迈进，树立了行业标杆。进入新世纪，新兴品牌如王饱饱的快速崛起，显示了行业活力和吸引力。特别是从2022年开始，政策对燕麦等优质饲草产业的扶持力度加大，通过鼓励规模化种植、收储使用和金融助力等措施，推动了燕麦产业的优化升级。
四、行业壁垒
大陆燕麦行业进入壁垒主要体现在品牌、资金、环保政策和渠道等方面，由于市场竞争激烈，消费者对品牌认知度和忠诚度要求高，新进入者需投入大量资金和时间塑造品牌形象。资金方面，燕麦产业链各环节均需大量投入，资金短缺可能影响供应链和产品质量。政策方面，新进入者需遵守严格标准，投入资金进行环保建设，同时应对政策变化带来的不确定性。渠道方面，新进入者需建立稳定销售网络和合作伙伴关系，与已有品牌竞争市场份额。综上所述，燕麦行业进入壁垒高，要求新进入者具备雄厚的资金实力、良好的品牌形象、环保意识和渠道拓展能力。
五、产业链
大陆燕麦行业产业链上下游概况而言，上游以化肥、农药、农业机械和种业为支撑，其中中农发种业、丰乐种业等领军企业确保优质燕麦种子的供应，而化肥和农药企业如中国石化、湖北宜化、江苏扬农等提供必要的生产资料。中游以燕麦生产加工企业为核心，其中燕麦食品有桂林西麦生物技术开发有限公司等，将燕麦原料转化为多样化的食品产品。下游则通过便利店、大型商超、线上电商等渠道将产品触达终端消费者，并广泛应用于饲料、食品和保健医疗等行业。
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