儿子和对象给父母做的午餐火了，网友：幸福的事，是吃孩子做的饭
这个假期过得太快了，因儿子带着对象回来，日子更加充实而有意义。小两口去上班了，好在离家不远，我一再叮嘱不忙就回来。“不养儿不知父母恩”，此时此刻，我太能体会每次回老家时父母的爱，和要离开时的不舍，千叮咛万嘱咐，在父母眼里，不管多大都是孩子。
儿子带着对象回来的这些日子，家里的饭菜很丰盛，好多人都看到了我为俩孩子的忙碌，其实他们俩也很心疼我，除了经常下厨，洗碗打扫厨房的事儿更是全都包了。这俩孩子不像我在厨房摸爬滚打了几十年，他们只是比厨房小白强上那么一点，我说把他俩做的饭菜往出晒一晒，一再被阻拦，说厨艺不好拿不出手。
其实这有啥呀，即使儿子儿媳做得再不好，在我眼里也是大餐。一次我们老两口出去了，回来一看饭菜都做好了，太幸福了，吃上了儿子儿媳做的现成饭！俩孩子为我们老两口做的午餐，荤素搭配得还挺好，符合我们这个年龄的口味，营养丰富，还好消化，一看就是用了心。
当我把这一桌午餐往出一晒，立马就有很多网友点赞，评论区也热闹了起来，最多的是为人父为人母的感慨。有的说：最幸福的事儿，莫过于吃到孩子亲手做的饭菜；还有人说得很文艺范：粗茶淡饭，人间烟火，家里有温暖，爱在一日三餐；更有的说：有钱没钱，最简单的幸福就是陪父母吃饭。
这些网友的话简直说到了我的心坎里，的确如此，我们要的幸福其实很简单：常回家看看！
大家瞧瞧儿子和儿媳亲手为我们老两口做的午餐，三菜一汤：冬瓜肉丸汤+皮蛋拌豆腐+西芹炒百合+瘦肉炒豆角
满满都是家的味道，比给我吃大鱼大肉都开心，因为是儿子和儿媳亲手做的。尤其是那道冬瓜肉丸汤，儿媳知道我怕长胖，就做了它。吃的时候我才发现，竟然是用鸡肉做的，嘿嘿，我是真心感动啊！大家都说我太宠儿媳了，你就说这样的孩子谁不爱呀，她也在时刻都惦记着我。
肉丸冬瓜汤。要说这道肉丸汤有啥特殊的，因它是儿媳亲手做的，味道鲜美，清香可口，肉丸又嫩又弹。儿子在边上告诉我，说他们把我之前写的食谱给翻出来了，照着一步步复刻的。
做这道汤菜，需要准备的食材是鸡胸肉，冬瓜。先把鸡胸肉用绞肉机绞成馅，放白胡椒粉、葱姜水、盐，顺着一个方向搅上劲，再放入适量红薯淀粉搅到起黏。把冬瓜去皮切成块，下入煮锅里，水量没过食材，大火烧开把冬瓜煮到透明。转最小火，把鸡肉馅做肉丸下锅，先不要搅动，等到肉丸发白、变熟，就会浮上来，加点枸杞搅匀。再放盐和鸡精调味，最后撒入香菜段，即可关火。
皮蛋豆腐。儿子知道他老爸喜欢吃皮蛋拌豆腐，特意准备了这道菜，还陪着喝了点小酒。这把他老爸给美的，说这小日子给神仙都不换！
做这个皮蛋拌豆腐，好吃的重点是调料不能太多，简简单单，吃的是原汁原味。需要准备的食材是内脂豆腐1盒，皮蛋3个，小葱适量。先把豆腐脱盒倒在盘子里，再把皮蛋去壳后切成小块入盘，切入小葱花，撒上盐，稍微多加点香油即可上桌。吃的时候舀碎一拌就可以了，又嫩又香，特别开胃！
瘦肉炒豆角。这道菜的味道还不错，就是豆角没选好，看着长得像猫耳朵豆角，有点老了。不过饭桌上我没说，还一个劲儿夹这菜，毕竟孩子不经常买菜，能做明白就不错了，要给予鼓励。
需要准备的食材是豆角，猪瘦肉。先把瘦肉切成片，然后放葱姜、料酒、生抽拌匀，再加玉米淀粉拌至起黏，待用。炒锅里加植物油烧热，倒入肉片炒至变色，铲出待用。把切成段的豆角下锅，中小火煸炒至变色，然后顺锅边烹入小半碗清水，加盐，盖上盖子边焖边炒，至菜汁少许，豆角熟透，倒入炒好的肉片，加蒜末调味，炒匀炒香，关火出锅。
西芹百合。有好几年没吃这道菜了，儿子儿媳不知道咋想起做它了。话说这菜的食材可不便宜呢，比肉都贵，孩子们有心了。
这菜的配料特简单，如果太复杂就会抢了食材的鲜香。需要准备的食材是西芹和鲜百合。先把西芹削去外皮，然后斜刀切成段。再把鲜百合切去两头，一片片地掰下来洗净。然后把西芹开水下锅焯烫至变色，捞出待用。再把百合下锅焯烫5秒钟，捞出。炒锅里加植物油，放入姜丝煸炒至香味浓郁，倒入西芹和百合，加盐调味，翻炒几下即可出锅。
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