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农历三月二十三,牢记“吃4样、做1事、忌1事”,顺风顺水寓意好

作者:雪峰儿的美食

农历三月二十三,牢记“吃4样、做1事、忌1事”顺风顺水寓意好,老传统别丢!

电视剧【妈祖】相信大家都看过,妈祖是海边的海神,也称“天妃”“天后”、“海神娘娘”,是传说中掌管海上安全的海神。相传农历的三月二十三是“妈祖娘娘的诞辰日”,大陆很多地方的海边把“妈祖”奉为海上的保护神。这一日各地的传统和讲究有很多,各种传统习俗中,传统美食是不可或缺的一个重要环节。美食的美好寓意和节日的美好和期盼可以传到家家户户!

农历三月二十三,牢记“吃4样、做1事、忌1事”,顺风顺水寓意好

在农历的三月二十三“妈祖诞”也称“妈生”,牢记“吃4样、做1事、忌1事”顺风顺水寓意好,老传统别丢!这些老传统和讲究都是老百姓对于美好生活、平安健康的期盼和向往,记住老传统珍惜眼下的美好生活!

一:吃鹅

在农历三月头科鹅已近尾声,往后二科鹅肉质较差,趁“妈生”也就是“妈祖诞”宰杀肥鹅,既是敬神,也饱了口福,相沿成俗。

农历三月二十三,牢记“吃4样、做1事、忌1事”,顺风顺水寓意好

鹅是南方地区最喜欢的禽类,尤其是头科鹅肉质细嫩肥美,在“妈生”这一日吃鹅,既是贡品也品尝了美味。

二:吃平安面

在潮汕地区到了三月二十三“妈生”这一天,要吃平安面,据说海神最喜欢的就是看着老百姓平安健康,每次海上救难就会给遇险者送一碗面暖身,辈老百姓称为“平安面”。这种习俗延续至今,寓意着平安健康,也寓意着重生!

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平安面其实就是用面条做成,搭配的食材有花生、黄花菜、油条等搭配而成,寓意美好,味道独特。

三:吃平安馃

馃是潮汕地区的一种传统美食,在“妈祖诞”“妈生”吃素馃是一种传统食俗,相传在老一辈人出海打鱼,都会带着一些素馃当作干粮,延续至今这种粿果,被用来祭祀海神妈祖,寓意着平安顺遂!

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这种素馃是用糯米饭包上芝麻花生和糖,或者包入素馅的蔬菜制作而成,喷香好吃,是南方常吃的一种传统美食。

四:吃汤圆

汤圆有着美好的寓意,寓意着团圆美满,平安幸福!在“妈生”这一日,记得吃一碗汤圆取一个好彩头!

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汤圆,粉色的是用黏高粱粉做成,黄色是用南瓜泥和糯米粉做成,白色的就是纯糯米粉做成,馅料一般选择黑芝麻馅或者蔬菜馅。

农历三月二十三记得做1件事:

拜妈祖:在妈祖的诞辰日,记得要拜一拜妈祖,祈求妈祖娘娘能庇佑全家健康平安,所求皆所愿,愿所盼皆可期。

农历三月二十三忌1件事:

忌吵架斗嘴:“妈生”这一日是一个吉祥的日子,这一日切忌不要吵架斗嘴,应该和睦相处,平和处事,这样才会大吉大利,平安顺遂!哪怕是平时的日子里我们也要杜绝吵架斗嘴,才能好运常在!

峰儿话语:

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