【红烧马鲛鱼】
用料
马鲛鱼500克 宴友花生油30毫升
生抽2勺 蚝油1勺
豆瓣酱1勺 葱姜蒜适量
做法
马鲛鱼清洗干净，料备齐，
锅内烧油，油热爆香葱姜蒜。
放一勺豆瓣酱。
放入马鲛鱼，
倒入一瓶啤酒，放生抽，
蚝油，煮开。小火煮20分钟，
转大火收汁，汤汁不多放入青椒洋葱，搭配一下。
【土豆胡萝卜丝】
用料
胡萝卜1个 土豆2个
香菇4朵 尖椒2个
葱姜蒜适量 蚝油1勺
生抽2勺 白醋半勺
宴友花生油
做法
土豆胡萝卜切丝，辣椒切条，香菇切片，葱姜切好。
锅里放油。爆香葱姜蒜。
放入胡萝卜，香菇翻炒，胡萝卜炒软。
放青椒和土豆丝，放入蚝油，生抽，醋，翻炒均匀，炒到土豆丝变透明，就炒好了。
【白菜炖豆腐】
用料
老豆腐400克 大葱1小段
生姜适量 小米辣3个
白菜1小颗 蒜2瓣
木耳适量 蚝油1勺
酱油1勺 豆瓣酱1大勺
宴友花生油
做法
菜备齐。豆腐切块。白菜切块。
锅里放油，把豆腐煎到二面金黄，盛出。
锅里放油爆香葱姜蒜，放白菜翻炒。
炒白菜时调个料汁，蚝油，酱油，豆瓣酱放一起，加二勺水，搅拌一下。
白菜炒软放豆腐。倒入酱汁，
煮15分钟，放点小米辣，就炖好了。