特约分析师冯立坤
【核心提示】往年此时正是新麦上市前的青黄不接期，麦价往往会有“翘尾”行情。而当前距离新麦集中上市仅剩一个月左右时间，各级储备小麦和市场余粮可以支撑面粉企业至新粮上市前的用量，还会有“翘尾”行情吗？
往年4月至5月是新麦上市前青黄不接的时期，由于市场余粮较少，麦价往往在这个阶段有“翘尾”行情，尤其是前两年疫情期间，各个环节渠道库存偏高，用粮和囤粮需求大。而疫情过后，由于下游消费不旺，渠道库存大幅减少，尤其是面粉企业的小麦库存有较为明显的下降，尽管距离新麦集中上市仅剩一个月左右时间，且市场余粮同比偏少，但各级储备小麦和市场余粮可以支撑面粉企业至新粮上市前的用量。
新麦产情良好
麦价周度跌近100元/吨
4月24日，河北石家庄普通小麦（国标二等，下同）入厂价格为2590元/吨，邯郸2590元/吨，衡水2600元/吨；山东德州2580元/吨，济南2600元/吨，菏泽2610元/吨；河南周口2630元/吨，新乡2640元/吨，郑州2630元/吨；安徽宿州2620元/吨，江苏徐州2630元/吨，周环比下跌60～100元/吨，月环比下跌90～120元/吨，同比下跌210～300元/吨，跌幅均有所扩大。
国家统计局一季度形势报告显示，一季度冬小麦播种面积保持稳定，长势总体较好，春耕春播平稳有序推进。农业农村部《中国农业展望报告（2024-2033）》预计，2024年随着新一轮千亿斤粮食产能提升行动全面实施，粮食和重要农产品稳定安全供给能力将持续增强，在稳面积、增单产有利政策支撑下，预计小麦产量稳中有升，同比增长1.5%。
距离新季小麦集中上市还有一个月，综合农业统计相关部门信息，2024年夏收小麦总体长势良好，若收获前无不利天气，预计产量再获丰收。受新季小麦产情良好影响，市场悲观情绪蔓延，小麦价格周度跌幅较大，但在近一两日内下跌幅度放缓，本轮“踩踏式”下跌有望结束。
库存低成交差
短期内麦价将维持弱势
4月24日，主产区地储小麦流拍较多，山东莱阳市地方储备（小麦）专场竞价销售2020年产小麦1418吨，底价2580～2620元/吨，全部流拍；河北武安市裕民粮食购销有限公司销售2020年和2021年产小麦14670吨，底价2560～2580元/吨，全部流拍。从个别成交的情况看，山东地储小麦销售成交价2600～2620元/吨，河南地储销售成交价2510元/吨。
4月24日，中储粮山东分公司竞价采购2024年产小麦9830吨，全部成交，底价2640元/吨，成交价2635～2640元/吨，成交均价2636.44元/吨。江苏阜宁地储采购2024年产小麦12053吨，全部成交，底价2640元/吨，成交价2595～2600元/吨，成交均价2596元/吨。储备小麦采购成交价格重心在2600～2640元/吨，而储备小麦拍卖成交率整体较低，主要原因是面粉企业挂牌价连续下调，市场信心不足，看空氛围浓厚，竞价采购储备小麦积极性不强。预计短期内小麦价格将进入整理阶段，呈窄幅震荡下行走势。
冬麦区水热适宜
利于新季小麦孕穗抽穗
中央气象台监测，截至4月18日，北方冬小麦处于拔节、孕穗抽穗阶段，黄淮南部、江汉处于扬花期，西南地区处于开花、乳熟期，部分地区已成熟；产区大部发育期接近常年或偏早3～8天，甘肃陇东、河北中部、河南东部、安徽北部、江苏北部等地部分地区偏晚4～8天。
4月中旬以来，冬小麦主产区气温偏高2℃～6℃，西北地区东南部、华北西部、黄淮西部和东部、江汉大部、江淮中南部以及四川盆地、贵州东部等麦区出现10～50毫米降水，有效补充土壤水分，总体利于冬小麦拔节和孕穗抽穗；河北大部麦区降水量不足5毫米或无降水，麦田出现轻度缺墒，缺墒站点百分比为68.5%。四川南部、云南中部和贵州西部仍无有效降水，农田干旱持续，影响冬小麦产量形成，但晴好天气利于小麦成熟收晒。
本周，北方冬麦区和西北春播区气温偏高、光照正常，西北地区东部、华北西部、黄淮西部和东部等地出现10～50毫米降水，增加土壤水分，良好的光热和墒情条件利于冬小麦拔节和孕穗抽穗、春耕春播及已播作物幼苗生长。
预计未来一周，大陆中东部大部地区平均气温基本接近常年同期或略偏高，西北地区东南部、华北东北部及东北部分地区等地降水有利于补充土壤墒情，对冬小麦孕穗抽穗及春耕春播生产有利。
养殖效益下降
副产品价格一跌再跌
4月24日，河北石家庄麸皮出厂价1330元/吨，山东济南1360元/吨，河南郑州1370元/吨，江苏徐州1390元/吨，安徽宿州1380元/吨，周环比均下跌60～80元/吨，月环比下跌170～200元/吨，同比下跌750～790元/吨。尽管面粉企业开机不佳，麸皮产出有限，但主产区麸皮仍跌破1400元/吨，主要因养殖利润不佳，企业提价采购麸皮意愿不强。麸皮价格大跌，面粉企业加工利润受到影响。监测显示，4月24日，华北黄淮地区制粉企业平均理论制粉利润9元/吨，周环比持平，月环比下跌90元/吨。其中，河北石家庄35.5元/吨，山东济南16.2元/吨，河南郑州-25.1元/吨。
4月24日，受调查面粉企业开机率40%，周环比持平，月环比下降2个百分点，其中大企业开机率50%～80%，中小企业20%～50%。河北石家庄特一粉出厂价3120元/吨，京津地区3120元/吨，山东济南3100元/吨，山西太原3100元/吨，河南郑州3080元/吨，江苏徐州3080元/吨，安徽宿州3060元/吨，周环比均下跌80元/吨，月环比下跌200元/吨，同比下跌140～220元/吨。（原文刊登于2024年4月27日粮油市场报A03版）