哎,我那傻老婆又作妖了,天天吵着要吃花。
都怪网络太发达,让离云南两千多公里之远的老婆知道了他们在吃花,吃各种各样的花,吃各种味道的花……骚花花,一天勾引800回。
她说,不给吃她就闹。
01,金樱子
好在,福建能找到金樱子,今天就去摘些来煎花饼吧,至于其他花,本地找不到就网上下单。
金樱子是蔷薇科植物。喜欢生长在向阳的山野灌木丛中,是爬藤植物,总喜欢往高处爬,莫不是知道自己是美味,怕被摘才努力向上攀爬的吧?
爬高高都不算什么,关键是藤蔓上还长满刺,为了给傻媳妇尝尝野花的鲜美,真是被扎得千疮百孔。
不过啊,不得不承认,金樱子不仅开花漂亮,吃起来也是香甜可口。
据说维C含量是猕猴桃的10倍,所以说吃花可以变美美,真不是吹牛的,我是边摘边流口水。
金樱子的花瓣摘下来,可煎饼、可油炸、可打汤……都很营养美味。
今天是加了一丢丢面粉,煎的咸味饼,配料放了胡椒粉、盐、小葱。
大家也可以根据喜好放调味料,甜口咸口都可以。
少油,随便一煎就很香了。
如果想要更香,可以多一点油稍微炸一下,真的是香得可以把舌头都吞下去那种哦。
02,金雀花
金雀花是豆科植物,吃确实是好吃,但是价格也真的是贵,不知道你们那边都什么价格呢?
金雀花因花开势如飞雀而得名,煎蛋、清炒、凉拌、蒸食、做馅料都可以。
简简单单煎个蛋吧!
调味只用放盐就好,最平凡的做法,最纯粹的味道,很清香,很清甜,回味无穷。
傻老婆说金雀花可以生吃,被我拦下来了。
请问金雀花真的可以生吃吗?
03,槐花
洋槐又名刺槐,也是豆科植物,槐花开放十里飘香,香气清新怡人,闻着味就想吃。
可能北方比较喜欢蒸着吃,图个方便,依然煎蛋,快手又过瘾,香的嘞!
调味料依然只放了点盐巴,但是吃起来竟然甜丝丝的,清香清甜层次感更为丰富。
洋槐花特别适合血压偏高、体质虚弱、便秘等人食用。
做汤、煎饼、凉拌、包饺子、和面蒸等等很棒。
04,构树穗
构树是桑科植物。构树穗其实是雄性花序,颜色暗绿。被称为长在树上的冬虫夏草。上火、便秘的朋友们可以多吃点哦,很有帮助。
构树穗又叫楮不揪,吃起来都有一股桑葚的香甜味。
去摘构树穗的时候,枝头突然冒一阵白烟,吓我一大跳,以为是什么显灵了。后来才知道这是雄构树要借助风把花粉喷射出去,给雌构树授粉结果子呢。
所以,咱们吃的构树穗其实是构树果的老公哟。
傻老婆说这4种花花里,构树穗最好吃了,也不知道是不是工序多一点,显得更为珍贵,哈哈哈哈。
值得注意的是过敏体质不要去采摘,也尽量不要食用,容易引起过敏,因为构树穗的花粉特别多。
腹痛者也不建议食用,因其性凉,易伤脾胃,怕食用后引起腹泻。
可做成麦饭、炒菜、做汤,味道很丝滑哦。
4种吃了可以变美美的花花,口感也不含糊,你最喜欢哪一种呢?