哎,我那傻老婆又作妖了,天天吵着要吃花。
都怪網絡太發達,讓離雲南兩千多公裡之遠的老婆知道了他們在吃花,吃各種各樣的花,吃各種味道的花……騷花花,一天勾引800回。
她說,不給吃她就鬧。
01,金櫻子
好在,福建能找到金櫻子,今天就去摘些來煎花餅吧,至于其他花,本地找不到就網上下單。
金櫻子是薔薇科植物。喜歡生長在向陽的山野灌木叢中,是爬藤植物,總喜歡往高處爬,莫不是知道自己是美味,怕被摘才努力向上攀爬的吧?
爬高高都不算什麼,關鍵是藤蔓上還長滿刺,為了給傻媳婦嘗嘗野花的鮮美,真是被紮得千瘡百孔。
不過啊,不得不承認,金櫻子不僅開花漂亮,吃起來也是香甜可口。
據說維C含量是猕猴桃的10倍,是以說吃花可以變美美,真不是吹牛的,我是邊摘邊流口水。
金櫻子的花瓣摘下來,可煎餅、可油炸、可打湯……都很營養美味。
今天是加了一丢丢面粉,煎的鹹味餅,配料放了胡椒粉、鹽、小蔥。
大家也可以根據喜好放調味料,甜口鹹口都可以。
少油,随便一煎就很香了。
如果想要更香,可以多一點油稍微炸一下,真的是香得可以把舌頭都吞下去那種哦。
02,金雀花
金雀花是豆科植物,吃确實是好吃,但是價格也真的是貴,不知道你們那邊都什麼價格呢?
金雀花因花開勢如飛雀而得名,煎蛋、清炒、涼拌、蒸食、做餡料都可以。
簡簡單單煎個蛋吧!
調味隻用放鹽就好,最平凡的做法,最純粹的味道,很清香,很清甜,回味無窮。
傻老婆說金雀花可以生吃,被我攔下來了。
請問金雀花真的可以生吃嗎?
03,槐花
洋槐又名刺槐,也是豆科植物,槐花開放十裡飄香,香氣清新怡人,聞着味就想吃。
可能北方比較喜歡蒸着吃,圖個友善,依然煎蛋,快手又過瘾,香的嘞!
調味料依然隻放了點鹽巴,但是吃起來竟然甜絲絲的,清香清甜層次感更為豐富。
洋槐花特别适合血壓偏高、體質虛弱、便秘等人食用。
做湯、煎餅、涼拌、包餃子、和面蒸等等很棒。
04,構樹穗
構樹是桑科植物。構樹穗其實是雄性花序,顔色暗綠。被稱為長在樹上的冬蟲夏草。上火、便秘的朋友們可以多吃點哦,很有幫助。
構樹穗又叫楮不揪,吃起來都有一股桑葚的香甜味。
去摘構樹穗的時候,枝頭突然冒一陣白煙,吓我一大跳,以為是什麼顯靈了。後來才知道這是雄構樹要借助風把花粉噴射出去,給雌構樹授粉結果子呢。
是以,咱們吃的構樹穗其實是構樹果的老公喲。
傻老婆說這4種花花裡,構樹穗最好吃了,也不知道是不是工序多一點,顯得更為珍貴,哈哈哈哈。
值得注意的是過敏體質不要去采摘,也盡量不要食用,容易引起過敏,因為構樹穗的花粉特别多。
腹痛者也不建議食用,因其性涼,易傷脾胃,怕食用後引起腹瀉。
可做成麥飯、炒菜、做湯,味道很絲滑哦。
4種吃了可以變美美的花花,口感也不含糊,你最喜歡哪一種呢?