大家好呀，这里是阿清的厨房～
今天吃妈妈做的：蒜蓉粉丝～
我们家人都是粉丝重度发烧友，尤其是这个蒜蓉粉丝，蒜香浓郁，微微带辣，粉丝裹满了汤汁，真的超级超级香啊～
简简单单一炒一拌，比肉菜还香，既可以配米饭，也可以做主食，吸溜一口越吃越停不下来～
天气热了，实在拒绝不了这种开胃爽口的美食啊～
做法也非常简单，一学就会，下面快来跟阿清一起解锁吧～
一：食材准备：
粉丝、蒜末、葱花、小米椒～
二：详细做法：
1:蒜末、小米椒切碎，起锅烧油（油稍微多一点），下入小米辣、蒜末炒香，再加入1勺蚝油、2勺生抽、半勺白糖、少许鸡精调味，然后盛出备用～
2:起锅烧水，水开放入粉丝煮软，然后捞出过一遍凉水～
3:控干水分后装盘，倒入炒好的蒜蓉酱，翻拌均匀即可开吃～
做这个菜配料一定不要少，蒜末、小米椒、包括油都要多一些，这样味道才足，粉丝才不粘连～
大家学会了吗～
关注阿清，持续为您输出吃喝小知识～