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蔬菜水果已检出“微塑料”,2种食物含量最高!已入侵大脑

作者:妇产科李医生聊健康

在这个塑料包裹的世界里,我们每天都在与各种塑料制品打交道。从早餐的塑料包装袋到午餐的快餐盒,再到晚上用微波炉加热便餐的容器,塑料无处不在。

最新的研究显示,微塑料不仅存在于我们呼吸的空气中,更已经检出于我们日常食用的蔬菜水果之中。这是怎么回事?微塑料又会对我们的健康造成哪些潜在的威胁?让我们一探究竟。

蔬菜水果已检出“微塑料”,2种食物含量最高!已入侵大脑

一、微塑料:隐形的侵略者

微塑料,这个词听起来似乎有点科幻,但它的影响却是实实在在的。我们平时说的“微塑料”,指的是直径小于5毫米的塑料颗粒。

它们可以来源于各种塑料制品的磨损,也可能是化妆品、洗涤剂中的微珠,甚至是衣物洗涤过程中脱落的纤维。

最令人震惊的是,根据研究,我们每周可能摄入的微塑料数量,竟然相当于一张银行卡那么多!

这些微塑料像是隐形的侵略者,悄无声息地进入我们的肺部、血液,甚至是我们的内脏。

研究人员发现,在那些本应过滤和吸附脏东西的肺部下方区域,竟然检测到了数量惊人的微塑料颗粒。这意味着,它们已经在我们的体内四处游走,而我们对此却浑然不觉。

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二、食物链中的微塑料:蔬菜水果的不安全秘密

提到食物安全,我们可能会想到农药残留、食品添加剂,但很少有人会考虑到微塑料的问题。然而,最新的研究让我们不得不正视这个问题。

科学家们在市面上购买的胡萝卜、生菜、花菜、土豆、苹果、梨等多种蔬菜水果中,检测到了微塑料的存在。

其中,苹果和胡萝卜的微塑料含量居高不下,成为了微塑料含量最高的“两大巨头”。人们曾经认为,植物的根部毛孔不可能吸收那些大颗粒的物质,但微塑料的小巧体积让它们轻易穿过这一屏障。

这样的发现无疑是警钟长鸣,提醒我们在享受大自然馈赠的同时,也可能不知不觉中摄入了这些微小的塑料颗粒。

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三、饮品中的微塑料:茶包的塑料危机

当现代生活的便捷与传统饮食文化相遇,茶包成为了许多人快速享用茶香的选择。但是,这种便利背后隐藏着一个鲜为人知的危机——塑料微粒的释放。研究表明,一些茶包在高温冲泡时,会释放出数十亿颗的塑料微粒。

特别是那些非纸质的热封茶包,它们在95摄氏度的热水中几分钟后,能够释放出高达116亿颗的微塑料以及31亿颗纳米塑料。

想象一下,当你静静地品味着一杯香气四溢的茶时,你的身体可能正在接受这些微小入侵者的挑战。

这些微小的塑料颗粒不仅仅是数字上的惊人,它们的存在对人体健康的潜在影响更是不容忽视。

一方面,微塑料的物理性质可能导致消化系统的微小损伤;另一方面,塑料中的化学物质,如双酚A(BPA)等,可能会随着微粒的释放而进入人体,影响内分泌系统的平衡。更进一步的研究正在进行中,以揭示微塑料对人体长期健康的影响。

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四、微塑料与健康:从胎盘到大脑的影响

微塑料的影响不仅限于成年人,它们甚至已经触及了人类生命的起点——胎盘。2021年后的研究发现,胎盘样本中100%检出了微塑料。

这意味着,微塑料已经有能力穿越母体和胎儿之间的屏障,可能对婴儿的发育造成未知的影响。

荷兰的研究团队在健康志愿者的血液中,也检测到了微塑料,平均每毫升血液含有1.6微克的微塑料。这表明微塑料已经成为人体内的“常客”。

更令人担忧的是,微塑料颗粒已经被发现可以穿过血脑屏障,进入大脑。在大脑中,它们可能与α-突触核蛋白相互作用,这是与帕金森病相关的一种蛋白。

研究指出,纳米塑料颗粒能促进α-突触核蛋白原纤维的形成和复制,并且可能引起溶酶体损伤,从而减缓这些蛋白质的降解。

微塑料的存在可能增加了人们患帕金森病的风险。而心脏等其他器官中微塑料的检出,也表明了它们对人体健康全面的潜在威胁。

微塑料的普遍存在和潜在的健康影响,需要我们更加警惕。

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五、微塑料的全球分布与人体累积效应

微塑料的分布已遍及全球,从偏远的北极冰川到深海沉积物,再到人迹罕至的高山湖泊,科学家们都发现了它们的踪迹。

这些微小的颗粒通过风力和水流的作用,传播到地球的每一个角落。而人类的活动,尤其是塑料垃圾的不当处理,加速了这一过程。当微塑料进入土壤和水体后,它们会被植物吸收,进而进入食物链,最终积累在人体内。

微塑料在人体内的累积效应尚未完全明了,但已有研究显示,它们可能会在体内积累并引发慢性炎症反应。

长期的炎症状态与多种慢性疾病的发生有关,包括心血管疾病、糖尿病甚至癌症。此外,微塑料可能会干扰人体内的激素系统,影响生殖健康和儿童发育。

因此,了解微塑料的全球分布和人体累积效应对于保护人类健康至关重要。

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总结

在这个塑料时代,微塑料已经成为我们不可回避的环境问题。虽然它们无形中渗透了我们的日常生活,但我们不能对此视而不见。我们要关注微塑料带来的健康风险,并采取行动减少它们的影响。

只有这样,我们才能保护我们的地球,保护我们和后代的健康。让我们从现在做起,为了一个没有微塑料污染的未来而努力。