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文I夙夜玖歌

各位看官老爷在这一刻，放下你不开心不想管的事情，好好的享受自己开心的时光吧

在西方媒体的妖魔化宣传下，许多外国人对中国的认知还处于上个世纪，他们认为中国还是落后的国家，落后到竟然还用两根木头吃饭，很明显这是他们的无知。

除此之外，不少西方人还认为，中国人用筷子吃饭非常破坏生态环境，就像这位美国网友，他在国外最大的问答网站Quora上表示：“为什么中国人不用钢筷子？这将拯救很多树木。”

当看到这个问题的时候，我差点就绷不住了，这位网友看来中国的饮食文化一无所知啊，中国人用筷子吃饭已经有了数千年的历史了，其功能性可比西方的刀叉更有优势。

中国的筷子大多都是由竹子制作而成，再说论保护生态环境，西方真不一定比中国做的好，当初中国为了治理沙漠化环境，我们曾组织上万人在沙漠种树，并且一坚持就是好几年。

试问西方国家真的能够做到这一点吗，因此面对美国网友的提问，不少人也是纷纷在下面评论，其中一位来自中国的网友表示，中国不光有木筷子，同时也有钢筷子。

另外中国使用木筷子并不会破坏生态环境，很多木筷子都是由竹子制作而成，是否使用钢筷子主要还得看中国人的喜好，在中国的家庭中，筷子是可以重复使用的。

所以这对于破坏环境并没有任何关系，即使使用钢筷子也并不会显得节约材料。

随后另一位美国网友评论道，你对中国的筷子毫不了解，他们的筷子大多是由竹子制作而成，并不是你说的木头，虽然竹子也算是植物，但是它的特点就是生长迅速。

所以就会变得可持续使用，中国非常重视生态环境，并且也明白环境被污染意味着什么，这就是为什么中国会选择用竹子而不是木头来制作筷子。

如果担心生态环境，那我建议你应该向日本提出这个问题，毕竟他们比中国使用一次性筷子更加频繁。

随后另一位新加坡的网友说道，你没有资格在饮食文化上说教中国，他们使用筷子并不会破坏他们的环境，因为中国的环保理念非常高，与其使用钢筷子，他们更喜欢使用竹筷子。

在饮食文化上，中国餐具的演变，可能要领先西方上千年，其实中国才是最早发明刀叉的国家，当时中国为了饮食方便发明出刀叉，而此时的西方可能还处于原始社会。

随着时间的发展，中国人发现筷子比刀叉更好用，于是刀叉被流传到了西方，如果查阅历史书籍你就会发现，世界上最古老的刀叉发现于中国。

紧接着中国网友跟着回答道，我来告诉你，中国人喜欢用竹筷子的原因，首先钢铁具有导热性，当你使用钢筷子吃饭时，你会发现筷子也特别的烫，还不如竹筷子来的方便。

另一点就是钢筷子比竹筷子更光滑，在你操作钢筷子吃东西的时候很不方便，而且金属摩擦的声音也让我难以接受，所以从功能性上来看，竹筷子更胜一筹。

最重要的是，因为制作成本的不同，钢筷子的价格要比竹筷子更贵，所以中国人大多喜欢用竹筷子，再者制造竹筷子并不会破坏生态环境，所以请抛弃你心中的偏见。

紧接着另一位澳大利亚网友评论道，许多亚洲国家都在使用木质筷子，可你为什么偏偏要问中国这个问题，我已经明白了你的想法，显然你对中国仍然有着偏见。

其中韩国和日本也是使用木质筷子最多的国家，你怎么不问他们这个问题呢，另外竹子是一种快速生长的植物，相比之下，制作钢筷子的材料更像是一种珍稀资源。

随后一位越南网友评论道，筷子的原材料是竹子，并不是木头，竹子是一种可快速再生的资源，所以我认为，用竹子制作筷子要比钢铁更好。

我一生都在使用筷子，我个人不喜欢塑料/钢筷子，它们很小很滑，握起来非常的不舒服。

最后，我们也要认识到，减少对木材的需求并不仅仅依赖于使用钢筷子这一措施。实际上，保护森林资源需要从多个方面入手，这其中包括加强森林保护，提倡绿色消费等。

其实金属并不适合拿来做筷子，因为相较木竹来说，金属的价格更加高昂，而且打磨、裁切，都不如木竹方便，所以金属做筷子的性价比可能不太高。

而竹制的筷子就不存在这些问题了，使用起来非常的轻巧方便,而且成本也比较低，使用一段时间后就可以换新的，这样也比较健康。

所以就算我们不使用钢制的筷子，也不会对森林产生影响，外国人也不用去瞎操心了。