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文I夙夜玖歌

各位看官老爺在這一刻，放下你不開心不想管的事情，好好的享受自己開心的時光吧

在西方媒體的妖魔化宣傳下，許多外國人對中國的認知還處于上個世紀，他們認為中國還是落後的國家，落後到竟然還用兩根木頭吃飯，很明顯這是他們的無知。

除此之外，不少西方人還認為，中國人用筷子吃飯非常破壞生态環境，就像這位美國網友，他在國外最大的問答網站Quora上表示：“為什麼中國人不用鋼筷子？這将拯救很多樹木。”

當看到這個問題的時候，我差點就繃不住了，這位網友看來中國的飲食文化一無所知啊，中國人用筷子吃飯已經有了數千年的曆史了，其功能性可比西方的刀叉更有優勢。

中國的筷子大多都是由竹子制作而成，再說論保護生态環境，西方真不一定比中國做的好，當國中國為了治理沙漠化環境，我們曾組織上萬人在沙漠種樹，并且一堅持就是好幾年。

試問西方國家真的能夠做到這一點嗎，是以面對美國網友的提問，不少人也是紛紛在下面評論，其中一位來自中國的網友表示，中國不光有木筷子，同時也有鋼筷子。

另外中國使用木筷子并不會破壞生态環境，很多木筷子都是由竹子制作而成，是否使用鋼筷子主要還得看中國人的喜好，在中國的家庭中，筷子是可以重複使用的。

是以這對于破壞環境并沒有任何關系，即使使用鋼筷子也并不會顯得節約材料。

随後另一位美國網友評論道，你對中國的筷子毫不了解，他們的筷子大多是由竹子制作而成，并不是你說的木頭，雖然竹子也算是植物，但是它的特點就是生長迅速。

是以就會變得可持續使用，中國非常重視生态環境，并且也明白環境被污染意味着什麼，這就是為什麼中國會選擇用竹子而不是木頭來制作筷子。

如果擔心生态環境，那我建議你應該向日本提出這個問題，畢竟他們比中國使用一次性筷子更加頻繁。

随後另一位新加坡的網友說道，你沒有資格在飲食文化上說教中國，他們使用筷子并不會破壞他們的環境，因為中國的環保理念非常高，與其使用鋼筷子，他們更喜歡使用竹筷子。

在飲食文化上，中國餐具的演變，可能要領先西方上千年，其實中國才是最早發明刀叉的國家，當時中國為了飲食友善發明出刀叉，而此時的西方可能還處于原始社會。

随着時間的發展，中國人發現筷子比刀叉更好用，于是刀叉被流傳到了西方，如果查閱曆史書籍你就會發現，世界上最古老的刀叉發現于中國。

緊接着中國網友跟着回答道，我來告訴你，中國人喜歡用竹筷子的原因，首先鋼鐵具有導熱性，當你使用鋼筷子吃飯時，你會發現筷子也特别的燙，還不如竹筷子來的友善。

另一點就是鋼筷子比竹筷子更光滑，在你操作鋼筷子吃東西的時候很不友善，而且金屬摩擦的聲音也讓我難以接受，是以從功能性上來看，竹筷子更勝一籌。

最重要的是，因為制作成本的不同，鋼筷子的價格要比竹筷子更貴，是以中國人大多喜歡用竹筷子，再者制造竹筷子并不會破壞生态環境，是以請抛棄你心中的偏見。

緊接着另一位澳洲網友評論道，許多亞洲國家都在使用木質筷子，可你為什麼偏偏要問中國這個問題，我已經明白了你的想法，顯然你對中國仍然有着偏見。

其中南韓和日本也是使用木質筷子最多的國家，你怎麼不問他們這個問題呢，另外竹子是一種快速生長的植物，相比之下，制作鋼筷子的材料更像是一種珍稀資源。

随後一位越南網友評論道，筷子的原材料是竹子，并不是木頭，竹子是一種可快速再生的資源，是以我認為，用竹子制作筷子要比鋼鐵更好。

我一生都在使用筷子，我個人不喜歡塑膠/鋼筷子，它們很小很滑，握起來非常的不舒服。

最後，我們也要認識到，減少對木材的需求并不僅僅依賴于使用鋼筷子這一措施。實際上，保護森林資源需要從多個方面入手，這其中包括加強森林保護，提倡綠色消費等。

其實金屬并不适合拿來做筷子，因為相較木竹來說，金屬的價格更加高昂，而且打磨、裁切，都不如木竹友善，是以金屬做筷子的成本效益可能不太高。

而竹制的筷子就不存在這些問題了，使用起來非常的輕巧友善,而且成本也比較低，使用一段時間後就可以換新的，這樣也比較健康。

是以就算我們不使用鋼制的筷子，也不會對森林産生影響，外國人也不用去瞎操心了。