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68岁的李奶奶一直自诩"养生达人"，坚信喝粥是保胃治胃的不二法门。每天清晨，一碗热腾腾的稀粥就是李奶奶的开胃饭。可令她困惑的是，最近一年，胃病的老毛病反而越来越严重了。
"小李，你这胃病闹了几十年了，怎么还不见好?是不是该换换口味了?"老伴王大爷忧心地问。
李奶奶白了他一眼:"我这是在养胃，懂不懂?吃粥喝粥，比吃你那些硬邦邦的饭菜强多了。再说了，书上不是说嘛，粥养人，汤养人，水养人，我这喝粥喝了一辈子，你看我身体多好。"
可事实并非如此。前些天体检，李奶奶被查出了严重的萎缩性胃炎。消化科主任赵医生惊讶地说:"李奶奶，您这胃黏膜萎缩得很厉害，再不及时干预，只怕会发展为胃癌前病变。您这平常都吃什么了吗?"
李奶奶一脸无辜:"我也不知道怎么搞的。我每天吃得清清淡淡，从来不吃辛辣刺激，晚上睡前还要喝一大碗粥，酸辣粘稠一概不沾，就是想给胃降降火。怎么反倒病得更重了呢?"
赵医生摇摇头，语重心长地说:"李奶奶，您这饮食习惯看似养胃，实则伤胃啊。"
李奶奶诧异地看了看赵医生:"这不都是养胃秘诀嘛，有什么问题?"
"问题大了。"赵医生苦笑着解释道，"不少老年人存在您这样的误区。
第一，饮食不定时会扰乱胃肠道的生物钟，加重胃黏膜的应激性损伤。
第二，长期以稀食代替正餐会导致营养不良，削弱胃黏膜的修复能力。
第三，睡前喝一大碗粥会加重胃食管反流，增加胃黏膜的刺激性炎症久而久之，胃黏膜萎缩就在所难免了。"
"天呐，我一直以为自己是在养胃。"李奶奶懊悔不已，"那我该怎么办呢?总不能不吃粥了吧?"
"适可而止是关键。"赵医生微笑着说，"粥虽然养胃，但也不宜过度依赖。最健康的饮食方式，应该是食物多样、营养均衡，荤素搭配、粗细兼顾。比如每天吃些杂粮饭、蔬菜沙拉、清蒸鱼肉，不仅可以满足身体的营养需求，还能给胃肠道适度的蠕动刺激，增强消化功能。而粥类则可以作为正餐的补充，适量食用。"
在现实生活中，"粥养胃"的说法流传甚广，不少老人更是将其奉为养生圭臬。然而，过度迷信某种食物，盲目沿袭某些习惯，非但难以达到养胃目的，反而可能产生适得其反的效果。
事实上，胃不是一个孤立的器官，它的健康离不开整个消化系统的和谐运作。
一味强调吃什么喝什么，却忽视了饮食结构的平衡，忽视了生活方式的改善，无异于舍本逐末，治标不治本。只有摒弃陈规陋习，用科学的方法去呵护胃肠，才能收获健康长寿的人生。
当然，老年人的胃病问题，绝非一日之寒。从医学的角度看，它是多种因素长期作用的结果，既有生理功能退化的原因，也有心理社会因素的影响。
老吾老以及人之老，幸福安康才是晚年生活的归宿。