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68歲的李奶奶一直自诩"養生達人"，堅信喝粥是保胃治胃的不二法門。每天清晨，一碗熱騰騰的稀粥就是李奶奶的開胃飯。可令她困惑的是，最近一年，胃病的老毛病反而越來越嚴重了。
"小李，你這胃病鬧了幾十年了，怎麼還不見好?是不是該換換口味了?"老伴王大爺憂心地問。
李奶奶白了他一眼:"我這是在養胃，懂不懂?吃粥喝粥，比吃你那些硬邦邦的飯菜強多了。再說了，書上不是說嘛，粥養人，湯養人，水養人，我這喝粥喝了一輩子，你看我身體多好。"
可事實并非如此。前些天體檢，李奶奶被查出了嚴重的萎縮性胃炎。消化科主任趙醫生驚訝地說:"李奶奶，您這胃黏膜萎縮得很厲害，再不及時幹預，隻怕會發展為胃癌前病變。您這平常都吃什麼了嗎?"
李奶奶一臉無辜:"我也不知道怎麼搞的。我每天吃得清清淡淡，從來不吃辛辣刺激，晚上睡前還要喝一大碗粥，酸辣粘稠一概不沾，就是想給胃降降火。怎麼反倒病得更重了呢?"
趙醫生搖搖頭，語重心長地說:"李奶奶，您這飲食習慣看似養胃，實則傷胃啊。"
李奶奶詫異地看了看趙醫生:"這不都是養胃秘訣嘛，有什麼問題?"
"問題大了。"趙醫生苦笑着解釋道，"不少老年人存在您這樣的誤區。
第一，飲食不定時會擾亂胃腸道的生物鐘，加重胃黏膜的應激性損傷。
第二，長期以稀食代替正餐會導緻營養不良，削弱胃黏膜的修複能力。
第三，睡前喝一大碗粥會加重胃食管反流，增加胃黏膜的刺激性發炎久而久之，胃黏膜萎縮就在所難免了。"
"天呐，我一直以為自己是在養胃。"李奶奶懊悔不已，"那我該怎麼辦呢?總不能不吃粥了吧?"
"适可而止是關鍵。"趙醫生微笑着說，"粥雖然養胃，但也不宜過度依賴。最健康的飲食方式，應該是食物多樣、營養均衡，葷素搭配、粗細兼顧。比如每天吃些雜糧飯、蔬菜沙拉、清蒸魚肉，不僅可以滿足身體的營養需求，還能給胃腸道适度的蠕動刺激，增強消化功能。而粥類則可以作為正餐的補充，适量食用。"
在現實生活中，"粥養胃"的說法流傳甚廣，不少老人更是将其奉為養生圭臬。然而，過度迷信某種食物，盲目沿襲某些習慣，非但難以達到養胃目的，反而可能産生适得其反的效果。
事實上，胃不是一個孤立的器官，它的健康離不開整個消化系統的和諧運作。
一味強調吃什麼喝什麼，卻忽視了飲食結構的平衡，忽視了生活方式的改善，無異于舍本逐末，治标不治本。隻有摒棄陳規陋習，用科學的方法去呵護胃腸，才能收獲健康長壽的人生。
當然，老年人的胃病問題，絕非一日之寒。從醫學的角度看，它是多種因素長期作用的結果，既有生理功能退化的原因，也有心理社會因素的影響。
老吾老以及人之老，幸福安康才是晚年生活的歸宿。