喜欢吃火锅的朋友都知道，鸭血是必点单品，可是市面上的鸭血都是真鸭血吗？早在去年的时候就有网友曝光很多鸭血也是高科技制造而成的。
就像一块橡皮泥一样。
真假鸭血
市面上大多数都是这种长方形盒子装的鸭血，其实不能说它是假鸭血，只能说它是加了一些添加剂的鸭血制品。到底真相如何，今年315的时候揭秘了真假鸭血。
20多份鸭血，只有8份是正常，概率不到一半
相关执法人员从全国各地购买了20多份的鸭血进行检测，结果让人大吃一惊，显示结果只有8份鸭血是正常的。这概率一半都没有低到离谱。为了群众的切身利益，2024年1月5日南充市警察就来到了群众举报的火锅店点了一份鸭血，还真发现了不对劲的地方。
筷子一夹，连孔都没有，带着疑惑的民警立马取了样品带回去检验，结果还真不是鸭血，一点鸭血成分都没，那么它究竟是什么东西？
店里员工从来不吃鸭血
民警为了调查，卧底成火锅店后厨人员，发现这里的员工都不吃店里的鸭血，有个好心大姐说：这种鸭血尽量少吃，最好不吃。这更加引起了民警的好奇。
当知道平时采购都是火锅店的老板娘在进货时，多方打听终于老板娘透露在某菜市场卖的最新鲜的鸭血，于是民警立刻来到了这个菜市寻找答案。
一只鸭只能得到一小碗鸭血
民警据解鸭贩子那里了解到，一个鸭只能得到一小碗鸭血，而且还不够自己家里吃的，那么每天那么多新鲜鸭血，到底是从何而来？
于是民警在菜市场买了很多种鸭血回来，调查发现一些是用猪肉冒充，一些根本提取不到动物组织。
猪血里加了个高科技变成了鸭血
原来这些提取不到动物组织的鸭血，也是猪血做的，因为猪血和鸭血的口感和色泽都有出入，于是想要猪血变鸭血就需要特殊操作了。
加入了氯化钙和柠檬酸和工业色素。
但是无良商家真的更无良，为了节约成本竟然连色素都不用了，本来是防腐剂，直接变成了甲醛，还加了大量的膨化剂。
看完以后真的觉得商家太无耻了，为了自己的利益伤害了大家的利益和健康，必须严厉打击。
大家一定要从正规渠道购买，据专家分析这种假鸭血，毒鸭血会对人体的肝肾造成严重的损害，喜欢吃鸭血的朋友一定要注意分辨。