#菠菜一定要焯水后吃否则或引发肾损伤# 头条热榜
草酸含量高的代表蔬菜：菠菜、苋菜、木耳菜、马齿苋
这些蔬菜含草酸高，吃起来会有一种涩味，同时可影响钙、镁的利用率。因为草酸是水溶性维生素，所以在吃这些食物时，用水焯一分钟，可以去除掉大部分草酸，吃起来口感也会好些。
来聊一聊，你吃这类蔬菜时会焯水吗？
#菠菜一定要焯水后吃否则或引发肾损伤# 头条热榜
草酸含量高的代表蔬菜：菠菜、苋菜、木耳菜、马齿苋
这些蔬菜含草酸高，吃起来会有一种涩味，同时可影响钙、镁的利用率。因为草酸是水溶性维生素，所以在吃这些食物时，用水焯一分钟，可以去除掉大部分草酸，吃起来口感也会好些。
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