4月25日，融水苗族自治县永乐镇组织召开学校标杆食堂观摩学习会，进一步提升学校食堂的管理水平，确保广大师生的饮食安全，永乐镇各学校的负责人、业务骨干，镇分管领导以及镇食安办的工作人员参会。
在永乐镇中心小学食堂，与会人员就食堂卫生环境、“三防”设施，管理规范、操作流程进行了现场观摩。镇食安办工作人员详细介绍了食堂的采购、储存、加工、留样等各个环节的管理措施，以及食堂日常运营中的安全监管和应急处置机制。
现场观摩结束后，与会人员进行了深入地交流和讨论。大家就如何加强学校食堂管理、提升食品安全水平提出了宝贵的意见和建议。镇食安办的工作人员也针对与会人员提出的问题进行了详细地解答和指导。
“通过此次活动，大家不仅学到了标杆食堂的先进经验和管理模式，还增强了食品安全意识和责任意识。各学校要认真借鉴标杆食堂的管理经验，加强食堂管理和食品安全工作，认真履行学校主体责任，严格执行‘日管控、周排查、月调度’工作机制，确保师生的饮食安全。”永乐镇分管领导对本次观摩学习会进行了总结。
图文来源丨通讯员：陈 陈 韦文平
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