4月25日，融水苗族自治縣永樂鎮組織召開學校标杆食堂觀摩學習會，進一步提升學校食堂的管理水準，確定廣大師生的飲食安全，永樂鎮各學校的負責人、業務骨幹，鎮分管上司以及鎮食安辦的從業人員參會。
在永樂鎮中心國小食堂，與會人員就食堂衛生環境、“三防”設施，管理規範、操作流程進行了現場觀摩。鎮食安辦從業人員詳細介紹了食堂的采購、儲存、加工、留樣等各個環節的管理措施，以及食堂日常營運中的安全監管和應急處置機制。
現場觀摩結束後，與會人員進行了深入地交流和讨論。大家就如何加強學校食堂管理、提升食品安全水準提出了寶貴的意見和建議。鎮食安辦的從業人員也針對與會人員提出的問題進行了詳細地解答和指導。
“通過此次活動，大家不僅學到了标杆食堂的先進經驗和管理模式，還增強了食品安全意識和責任意識。各學校要認真借鑒标杆食堂的管理經驗，加強食堂管理和食品安全工作，認真履行學校主體責任，嚴格執行‘日管控、周排查、月排程’工作機制，確定師生的飲食安全。”永樂鎮分管上司對本次觀摩學習會進行了總結。
圖文來源丨通訊員：陳 陳 韋文平
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