今年年初，南海的产业体系调整为构建“三高四新”现代产业体系、重点打造“3+3”新型产业集群，食品康养产业集群是其中之一。该产业集群包括现代食品产业和康养农旅产业，目前产值产值超450亿元。力争到2026年，全区食品康养产业产值突破550亿元；到2030年，产值突破800亿元。
集采添彩，食惠南海。4月24日，南海区推进绿色健康食品集中采购深化食品康养产业集群建设工作现场会举办。会上，南海正式启动运营南海区绿色健康食品集中采购中心，并成立南海区食品康养产业联盟，启动一系列绿色健康食品集中采购工作，强化产业链供需对接常态化服务，推动南海区食品康养产业高质量发展。
集中采购中心启用，助力建设食品康养产业集群
当天上午，南海区农业农村局相关负责人解读了《南海区绿色健康食品集中采购工作方案》。其中，南海将重点构建“4+N”绿色健康食品集中采购服务体系（即1联盟、1平台、1中心、1库、N基地），开展绿色健康食品集中采购，强化产业链供需对接服务，拓宽“线下+线上”销售渠道，推动更多优质安全的绿色健康食品进社区、学校、养老院等，构建上下游产业链创新协同、要素共享、供需互通的新型产业生态。
会上，南海区绿色健康食品集中采购中心正式启动运营。该采购中心坚持“五位一体”，依托中南农产品批发市场，建设预制菜交易中心、绿色健康食品交易中心、农产品及食品质量安全检测中心、冷链仓储配送中心、直播培训运营中心，打造集展销、仓储、物流、检验、推广及体验等功能于一体的综合性食品集中采购平台，同时将以订单为导向，提供优质的一站式供应链采购服务。
为促进资源匹配，南海还构建了绿色健康食品供需对接服务平台。以产业载体、行业协会、职能部门等为主体，以绿色健康食品推介会、展示展销、企业供需对接交流座谈会、行业培训等活动为形式，广泛开展绿色健康食品供需对接等常态化服务。
此外，南海还启用了绿色健康食品优质生产商及产品名录库，包括农产品、预制菜、功能食品等品类。名录库将动态更新，并与采购商、平台共享，提高采购成功率、便捷性和质优性。同时，建设N个覆盖南海全域的产业基地，包括特色生产、加工、流通、餐饮、康养农旅和配套服务基地，确保优质产品稳定供应。
现场有多个采购合作项目集中签约，随着南海绿色健康食品集中采购中心的正式运营，将促成生产端和销售端更多的对接合作，提升产业链融合力。
60余家企业抱团发展，产业联盟构筑产业优势
活动现场，南海区食品康养产业联盟成立，联盟涵盖农业、现代食品、餐饮、康养农文旅等相关协会和企业，覆盖全产业链。首批成员超过60家，并获得全区多个协会的支持。
当天，佛山市中南农业科技有限公司获颁“佛山市南海区国家现代农业产业园预制菜供应链服务平台”牌子，将着力打造国家级预制菜供应链服务平台，建立健全一系列产业链常态化服务工作机制。
为拓宽集采“朋友圈”，南海区在会上揭牌了多个省内帮扶协作地区特色农产品展销中心，包括云浮市云安县、肇庆市德庆县和封开县、茂名市电白区和高州市等地的展销中心。这些展销中心将进一步拓宽南海区省内帮扶协作地区特色农产品的展示展销渠道，促进南海绿色健康食品的多元化发展。
“面对当下经济环境，只有推动产业集聚、企业抱团、协同发展，才能在市场中打造新的优势。”南海区委常委乔吉飞表示，要强化食品安全行业监管，并加强区内交易销售，推动本地绿色健康食品供应本地市场。同时，强化对外订单采购，对接区外、市外、省外市场，甚至跨境出海，拓宽贸易空间，推动“南海食品”销售全国乃至全球。
下一阶段，南海区将以食品康养产业联盟组建、绿色健康食品集中采购中心启动运营为契机，不断完善“4+N”绿色健康食品集中采购服务体系，增加企业的生产订单、满足客户的多样需求、增强产业的综合实力，助力南海食品康养产业集聚、推动高水平农业发展。
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文、图、视频|佛山市新闻传媒中心记者刘浩斌 通讯员南农宣