今年年初，南海的産業體系調整為建構“三高四新”現代産業體系、重點打造“3+3”新型産業叢集，食品康養産業叢集是其中之一。該産業叢集包括現代食品産業和康養農旅産業，目前産值産值超450億元。力争到2026年，全區食品康養産業産值突破550億元；到2030年，産值突破800億元。
集采添彩，食惠南海。4月24日，南海區推進綠色健康食品集中采購深化食品康養産業叢集建設工作現場會舉辦。會上，南海正式啟動營運南海區綠色健康食品集中采購中心，并成立南海區食品康養産業聯盟，啟動一系列綠色健康食品集中采購工作，強化産業鍊供需對接常态化服務，推動南海區食品康養産業高品質發展。
集中采購中心啟用，助力建設食品康養産業叢集
當天上午，南海區農業農村局相關負責人解讀了《南海區綠色健康食品集中采購工作方案》。其中，南海将重點建構“4+N”綠色健康食品集中采購服務體系（即1聯盟、1平台、1中心、1庫、N基地），開展綠色健康食品集中采購，強化産業鍊供需對接服務，拓寬“線下+線上”銷售管道，推動更多優質安全的綠色健康食品進社群、學校、養老院等，建構上下遊産業鍊創新協同、要素共享、供需互通的新型産業生态。
會上，南海區綠色健康食品集中采購中心正式啟動營運。該采購中心堅持“五位一體”，依托中南農産品批發市場，建設預制菜交易中心、綠色健康食品交易中心、農産品及食品品質安全檢測中心、冷鍊倉儲配送中心、直播教育訓練營運中心，打造集展銷、倉儲、物流、檢驗、推廣及體驗等功能于一體的綜合性食品集中采購平台，同時将以訂單為導向，提供優質的一站式供應鍊采購服務。
為促進資源比對，南海還建構了綠色健康食品供需對接服務平台。以産業載體、行業協會、職能部門等為主體，以綠色健康食品推介會、展示展銷、企業供需對接交流座談會、行業教育訓練等活動為形式，廣泛開展綠色健康食品供需對接等常态化服務。
此外，南海還啟用了綠色健康食品優質生産商及産品名錄庫，包括農産品、預制菜、功能食品等品類。名錄庫将動态更新，并與采購商、平台共享，提高采購成功率、便捷性和質優性。同時，建設N個覆寫南海全域的産業基地，包括特色生産、加工、流通、餐飲、康養農旅和配套服務基地，確定優質産品穩定供應。
現場有多個采購合作項目集中簽約，随着南海綠色健康食品集中采購中心的正式營運，将促成生産端和銷售端更多的對接合作，提升産業鍊融合力。
60餘家企業抱團發展，産業聯盟構築産業優勢
活動現場，南海區食品康養産業聯盟成立，聯盟涵蓋農業、現代食品、餐飲、康養農文旅等相關協會和企業，覆寫全産業鍊。首批成員超過60家，并獲得全區多個協會的支援。
當天，佛山市中南農業科技有限公司獲頒“佛山市南海區國家現代農業産業園預制菜供應鍊服務平台”牌子，将着力打造國家級預制菜供應鍊服務平台，建立健全一系列産業鍊常态化服務工作機制。
為拓寬集采“朋友圈”，南海區在會上揭牌了多個省内幫扶協作地區特色農産品展銷中心，包括雲浮市雲安縣、肇慶市德慶縣和封開縣、茂名市電白區和高州市等地的展銷中心。這些展銷中心将進一步拓寬南海區省内幫扶協作地區特色農産品的展示展銷管道，促進南海綠色健康食品的多元化發展。
“面對當下經濟環境，隻有推動産業集聚、企業抱團、協同發展，才能在市場中打造新的優勢。”南海區委常委喬吉飛表示，要強化食品安全行業監管，并加強區内交易銷售，推動本地綠色健康食品供應本地市場。同時，強化對外訂單采購，對接區外、市外、省外市場，甚至跨境出海，拓寬貿易空間，推動“南海食品”銷售全國乃至全球。
下一階段，南海區将以食品康養産業聯盟組建、綠色健康食品集中采購中心啟動營運為契機，不斷完善“4+N”綠色健康食品集中采購服務體系，增加企業的生産訂單、滿足客戶的多樣需求、增強産業的綜合實力，助力南海食品康養産業集聚、推動高水準農業發展。
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文、圖、視訊|佛山市新聞傳媒中心記者劉浩斌 通訊員南農宣