【青椒火腿炒鸡蛋】
用料
鸡蛋2个 火腿1根
青椒2个
宴友花生油
做法
青椒切滚刀块，火腿肠切片，鸡蛋打散。
起锅热油煎熟鸡蛋盛出备用。
另起油锅，加青椒火腿炒熟。
加入鸡蛋。
加一勺生抽。
一勺蚝油。
翻炒均匀出锅。
【蜜汁香煎鸡胸肉】
用料
鸡胸肉1块 西兰花适量
胡萝卜半根
宴友花生油
做法
鸡胸肉切厚片，西兰花切小朵，胡萝卜切小花形状备用。
鸡胸肉中放入一勺生抽，
一勺料酒。
一勺蚝油。
半勺胡椒粉。
一勺蜂蜜。
一小勺盐。
搅拌均匀腌制15分钟。
锅内烧开水加少许盐，把西兰花和胡萝卜放入锅中焯水，捞出控干水分。
热锅热油。
放入鸡胸肉，煎至两面金黄即可。
【芹菜炒香干】
用料
芹菜把 香干4块
胡萝卜半根 蒜2颗
生抽勺 蚝油1勺
豆瓣酱1勺
宴友花生油
做法
准备食材：芹菜1把，香干4片，胡萝卜1截，蒜2颗。生抽1勺、耗油1勺，豆瓣酱1勺。
所有食材，洗净备用。芹菜去茎切段，香干、胡萝卜切条、蒜拍碎切末。
锅中热油，倒入大蒜。
加一勺豆瓣酱炒出红油。
然后倒入香干迅速翻炒。
至变色。
加胡萝卜。
加芹菜。
翻炒均匀。
加一勺生抽。
一勺蚝油。
炒匀。