由于这个季节最适合种植蔬菜，之前小编也给大家介绍了多种蔬菜。今天就和大家介绍一种特别的蔬菜，如果不是胆子大的人，还真的不敢种植它。
这种蔬菜光是听名字就有点吓人了——蛇瓜，你们认识它吗？一起来了解下，看看它有什么特别之处。
蛇瓜是什么瓜？
虽然它的名字带有一个“瓜”字，但它却和黄瓜、苦瓜、南瓜等植物一样，并不是水果，而是一种蔬菜。在有些地方也叫它蛇豆，或者是蛇王瓜、大豆角等等。
之所以这种植物会有这样奇特，听起来就吓人的名字，也是和它的长相有关。那就是这种蔬菜长得很像垂钓在藤蔓上的蛇，不仅形态特别像蛇，而且它还浑身上下都有类似于蛇一样的腥味。
如果不认识这种植物，第一次看到它，估计会被它吓一大跳。也是因为这个原因，所以它的名字多是和蛇有关。
正因为如此，如果不是胆子大的人，是不敢种植它的，一方面是可能把自己吓到，另外一方面也可能吓到小孩和他人。
再加上它的味道也很特别，独特的腥味也劝退了不少人，所以目前在国内种植蛇瓜的并不多。
蛇瓜是葫芦科栝楼属的一年生攀援藤本植物，只因它的果实细长弯曲又像蛇，可以长到一米以上，所以就取名蛇瓜。
它是原产自印度、马来西亚，是广泛分布于东南亚各国和西非、美洲热带和加勒比海等地的一种常见蔬菜。
但是在早些年也就引进国内了，可是目前依然只有零星的栽种，其中在山东、广东、广西和云南等省份都有少量栽种。
蛇瓜好吃吗？
这估计也是不少人比较关心的话题，其实别看蛇瓜长得吓人，但是它却味道是不错的，在《珍稀蔬菜原色图鉴》中就有记载蛇瓜，并且还指出了这种蔬菜吃法也很丰富，不仅蛇瓜能吃，就连它的花、嫩枝梢都可以吃。
这一点倒是和南瓜有很大的相似之处，南瓜的果实、花朵。嫩藤尖也都是可以吃的。
小编是没有吃过蛇瓜，因为在我当地这边没有人种植，市面上也是看不到的。但是据吃过蛇瓜的人介绍，蛇瓜的肉质脆嫩清甜。可以用于炒食或做汤，凉拌的味道也不错。
而且蛇瓜的营养也很丰富，富含多种维生素和氨基酸等，特别是它的嫩茎叶一样也很美味，不管是炒食、做汤都是别具风味。
另外即便是蛇瓜闻起来有蛇的腥味，可是把它煮熟了以后，则变为香味了，所以是完全不会影响到食用的口感的。这一点有点像臭豆腐，闻起来臭，吃起来却很香。
在有些人眼中，蛇瓜是吓人的蔬菜，可是在有些人的眼中，它长相奇特，还有很高的观赏价值。把它栽种在院子里，用于棚架、廊架栽培观赏，是一种观赏性极强的观果植物。
蛇瓜如何种植？
值得一提的是，蛇瓜其实在大陆大部分地方都是可以种植的，只因蛇瓜的适应性很强，对土壤也没有太高的要求，一般栽培农作物的土壤都可以种植蛇瓜。
但如果想要它长得好，产量高，建议种植在土质疏松、肥沃，靠近水源的地块最佳。
蛇瓜的种植也简单，是可以直接播种的，根本不需要育苗。蛇瓜的生长适温在18-30℃范围内，在开春以后就可以播种了。
每穴放两粒种子，等到出苗了以后留下最健壮的一株就行，在种植的时候要注意行间距，因为它的藤蔓发达，不宜过密，一般株行距在60-80厘米。
由于蛇瓜的生长速度快，藤蔓也发达，所以为了让其更好的生长，最好是搭篱架或棚架，当瓜蔓长超过30厘米时，要及时绑蔓、引蔓上架。
而且在其生长过程中，建议多次追肥，这样才能长得快，追肥最好用稀粪水、腐熟的饼肥或N、P、K三元复合肥。蛇瓜是喜湿的植物，在夏季炎热的时候要勤浇水，保持土壤湿润，这也是为什么建议把它种植在靠近水源地的原因。
蛇瓜的生长习性和丝瓜差不多，它也具有连续节瓜的特点，所以要适时采收，一般是当花冠枯萎，瓜条不再伸长时即可采摘了。
好了，关于蛇瓜就介绍到这里，你们认识蛇瓜吗？喜欢吃吗？这个季节就很时候种植蛇瓜哦！#头条创作挑战赛#