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10间必去咖啡馆带你认识不一样的曼谷!

作者:无忧行JegoTrip

灯红酒绿的夜生活、惬意舒适的按摩水疗……哪一种是你对泰国曼谷的印象呢?这两年,泰国为了重振昔日旅游大国之风,在国内花了不少时间和资源提升旅游多元化,由十分依靠短期度假旅客,转为泰国文化深度游,游历五光十色的泰国之余,亦能感受具有深厚文化底蕴的泰国。

10间必去咖啡馆带你认识不一样的曼谷!

当中最大的变化,必定是更加多元化的餐饮体验。除了传统的泰国美食,在泰国首都、重镇曼谷的街头上有越来越多的咖啡店。包括极具度假风的打卡咖啡店、隐身旧城区的复古咖啡店等等。我们为你搜罗曼谷10间时下最为人气又相当适合打卡的咖啡店,记得好好收藏,开启你的曼谷Cafe Hopping 之旅!

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TE Time and Space

泰国的饮茶市场目前还没有咖啡市场来的风行,品茶习惯也和台湾有些不同,泰国比较偏向草药、花茶式茶饮,而TE算是少数的独立茶品品牌,隐藏在Thong Lo的深巷里,由一对喜欢喝茶的情侣所开的品茶空间,在这边可以喝到他们自创生产调配的茶品,像是Spa in a Cup,里面结合柠檬草、薄荷、绿茶,喝完还真的就像做完spa一样的放松。这边也可以把这些特调茶买回去当伴手礼。

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CHATA Specialty Coffee

在Baan 2459旅馆内的咖啡店CHATA Specialty Coffee是由玻璃搭造的小房间,里面放了一张长型木桌配上天花板透进来的充足光线,就像在温室里品尝咖啡,店内保有一面砖头砌成的老墙,这面墙也成为很多人在此拍照打卡的最爱,环境优美、采光又好,喜欢CoffeeHopping的游客当然要把它列入清单内,若刚好没机会入住Baan 2459又想目睹旅馆老式建筑那就更要来这一趟,咖啡店也对外开放给非房客的访客喔!

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Factory Coffee

由泰国咖啡冠军、曾被选为世界Top 13的咖啡师之一开设的Factory Coffee 位于曼谷市中心Praya Thai BTS 站下,交通十分方便,主打多款创意咖啡和饮品,以冠军咖啡作主打当然吸引不少咖啡迷慕名而来,门外的人龙不断!

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当中最有人气的咖啡必定是Supreme,把摇匀的咖啡倒入装上半杯打好的牛奶中,过程更会由咖啡师亲自在桌边制作。Supreme 以调酒的概念制作,成品也有如一杯鸡尾酒,十分值得打卡,入口也很顺滑,咖啡经过摇匀后加融入到牛奶之中,口感独特。

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Jing Jing Ice Cream Bar & Cafe

穿过卖着中式干货、酸菜的传统市集,隐藏在小巷内、写有中文「真真」的霓虹灯招牌的店,感觉又冲突又融洽。Jing Jing贩卖老板娘独家制作的手工冰淇淋,口味多元且相当特殊,在其它冰淇淋店绝对吃不到,像是南瓜椰子冰淇淋、龙眼雪酪等,主打使用最新鲜的食材制作,让人吃得安心。不单只卖手工冰淇淋,还提供简单的早午餐式餐点及咖啡饮品。

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Fo Sho Bro

Fo Sho Bro位于BTS Udom Suk车站附近,有别于曼谷的咖啡馆,它游走于摩洛哥风格建筑,当你走进店内时,突然便能看到着其他地中海风格的餐具与充满复古风情的木质造型设计,再加上,仙人掌安置在每一个角落,仿如置身在沙漠中的绿洲,让客人度过悠长的假期。

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同时,室外的仿旧粉红砖色关联搭配沙漠元素、阶梯式水池融入北非风情,如果遇上好天气,一抹粉蓝色天空,仿佛真的来了北非摩洛哥而不是曼谷!

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Floral Cafe at Napasorn

位于曼谷最主要的鲜花市场内,咖啡店的楼下是一间花艺店,走上2楼的咖啡店区也没有离题,映入眼帘的是更多的花花草草,不管是用鲜花还是干燥花布置整个空间,完全是浪漫少女们必去的打卡咖啡厅。这里供应咖啡、饮品和糕点,若是在附近的传统花市逛累时可以来这里小憩一下。

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Paga Microroastery

时尚简约的Paga Microroastery位于繁华的素坤逸路的一个安静角落。受到种植咖啡豆的山脉启发,其三层空间的设计参考了专业咖啡烘焙的漫长而系统的过程。

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Paga Microroastery从农场采购豆子,这些农场不仅关心其豆子,而且重视其农民和员工,并兼顾永续发展的严格质量控制流程选择豆子。为了品尝最纯净的咖啡豆,我们推荐一款经典而简单的过滤式咖啡或其招牌之一Freddo和Paga。

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A Keen House

画廊和咖啡店二合为一的A Keen House 位于曼谷旅游区通罗区,楼高三层,第一层是咖啡店;第二层是画廊;第三层是用作工作坊的空间。A Keen House 以奶白作主色调,被不同热带植物包围着,加上以几乎全玻璃的外墙打造,犹如走进市区中的温室一样,十分明亮。

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A Keen House 的咖啡也是比较创意特调,例如主打之一的Cherry Vanilla Americano Fiz ,将浓缩咖啡混合梳打水、樱桃汁以及香草糖浆,入口酸甜清新。另外Burnt Caramel Latte 以香浓拿铁配上焦糖脆脆,不会因为加了焦糖而特别甜,十分特别亦很适合打卡。

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WWA Cafe X Chooseless

坐落在Ekkamai 区的WWA Cafe X Chooseless 外墙密封复古,单靠外表很难想象里面居然是惊喜满满的咖啡 x 选物店。咖啡店面积十分大,楼底极高,在放置餐桌餐椅的地方又随意地摆放了来自香港的店主在世界各地搜罗的家居精品、衣服,全新或是一手也有。餐桌和商品的摆放虽说随意,但一拿起相机便知道其实每一个角落的陈列都是经过精心设计,不得不佩服店主的美感和摆设工架。

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Patom Organic Living

被绿叶围绕的玻璃屋内卖的是有机餐点和咖啡,店家主张永续经营的理念,与当地小农合作。在这边不但吃得到现成餐点,也贩卖各式有机产品,像是泰国米、泰式传统甜点与自家生产制作的天然保养品等。最受到年轻人瞩目的是温室般的玻璃屋建筑,阳光贯穿整个空间,充足的采光和清新的背景让人怎么拍都是能成为社交媒体美照。

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Ittha Boutique Cafe

Ittha Boutique Cafe以一座经过修复的废弃建筑为灵感来源,为Punnawithi BTS站旁的一个舒适而质朴的空间,非常适合与朋友一起享用早午餐。其咖啡选择包括美式咖啡和拿铁等经典品项,以及由浓缩咖啡、有机炼乳或咸焦糖牛奶制成的特调咖啡。除此之外,该咖啡厅还供应家常早午餐餐点,如法式吐司、法式红酒炖鸡和大早餐盘。

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