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10間必去咖啡館帶你認識不一樣的曼谷!

作者:無憂行JegoTrip

燈紅酒綠的夜生活、惬意舒适的按摩水療……哪一種是你對泰國曼谷的印象呢?這兩年,泰國為了重振昔日旅遊大國之風,在國内花了不少時間和資源提升旅遊多元化,由十分依靠短期度假旅客,轉為泰國文化深度遊,遊曆五光十色的泰國之餘,亦能感受具有深厚文化底蘊的泰國。

10間必去咖啡館帶你認識不一樣的曼谷!

當中最大的變化,必定是更加多元化的餐飲體驗。除了傳統的泰國美食,在泰國首都、重鎮曼谷的街頭上有越來越多的咖啡店。包括極具度假風的打卡咖啡店、隐身舊城區的複古咖啡店等等。我們為你搜羅曼谷10間時下最為人氣又相當适合打卡的咖啡店,記得好好收藏,開啟你的曼谷Cafe Hopping 之旅!

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TE Time and Space

泰國的飲茶市場目前還沒有咖啡市場來的風行,品茶習慣也和台灣有些不同,泰國比較偏向草藥、花茶式茶飲,而TE算是少數的獨立茶品品牌,隐藏在Thong Lo的深巷裡,由一對喜歡喝茶的情侶所開的品茶空間,在這邊可以喝到他們自創生産調配的茶品,像是Spa in a Cup,裡面結合檸檬草、薄荷、綠茶,喝完還真的就像做完spa一樣的放松。這邊也可以把這些特調茶買回去當伴手禮。

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CHATA Specialty Coffee

在Baan 2459旅館内的咖啡店CHATA Specialty Coffee是由玻璃搭造的小房間,裡面放了一張長型木桌配上天花闆透進來的充足光線,就像在溫室裡品嘗咖啡,店内保有一面磚頭砌成的老牆,這面牆也成為很多人在此拍照打卡的最愛,環境優美、采光又好,喜歡CoffeeHopping的遊客當然要把它列入清單内,若剛好沒機會入住Baan 2459又想目睹旅館老式建築那就更要來這一趟,咖啡店也對外開放給非房客的訪客喔!

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Factory Coffee

由泰國咖啡冠軍、曾被選為世界Top 13的咖啡師之一開設的Factory Coffee 位于曼谷市中心Praya Thai BTS 站下,交通十分友善,主打多款創意咖啡和飲品,以冠軍咖啡作主打當然吸引不少咖啡迷慕名而來,門外的人龍不斷!

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當中最有人氣的咖啡必定是Supreme,把搖勻的咖啡倒入裝上半杯打好的牛奶中,過程更會由咖啡師親自在桌邊制作。Supreme 以調酒的概念制作,成品也有如一杯雞尾酒,十分值得打卡,入口也很順滑,咖啡經過搖勻後加融入到牛奶之中,口感獨特。

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Jing Jing Ice Cream Bar & Cafe

穿過賣着中式幹貨、酸菜的傳統市集,隐藏在小巷内、寫有中文「真真」的霓虹燈招牌的店,感覺又沖突又融洽。Jing Jing販賣老闆娘獨家制作的手工冰淇淋,口味多元且相當特殊,在其它冰淇淋店絕對吃不到,像是南瓜椰子冰淇淋、龍眼雪酪等,主打使用最新鮮的食材制作,讓人吃得安心。不單隻賣手工冰淇淋,還提供簡單的早午餐式餐點及咖啡飲品。

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Fo Sho Bro

Fo Sho Bro位于BTS Udom Suk車站附近,有别于曼谷的咖啡館,它遊走于摩洛哥風格建築,當你走進店内時,突然便能看到着其他地中海風格的餐具與充滿複古風情的木質造型設計,再加上,仙人掌安置在每一個角落,仿如置身在沙漠中的綠洲,讓客人度過悠長的假期。

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同時,室外的仿舊粉紅磚色關聯搭配沙漠元素、階梯式水池融入北非風情,如果遇上好天氣,一抹粉藍色天空,仿佛真的來了北非摩洛哥而不是曼谷!

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Floral Cafe at Napasorn

位于曼谷最主要的鮮花市場内,咖啡店的樓下是一間花藝店,走上2樓的咖啡店區也沒有離題,映入眼簾的是更多的花花草草,不管是用鮮花還是幹燥花布置整個空間,完全是浪漫少女們必去的打卡咖啡廳。這裡供應咖啡、飲品和糕點,若是在附近的傳統花市逛累時可以來這裡小憩一下。

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Paga Microroastery

時尚簡約的Paga Microroastery位于繁華的素坤逸路的一個安靜角落。受到種植咖啡豆的山脈啟發,其三層空間的設計參考了專業咖啡烘焙的漫長而系統的過程。

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Paga Microroastery從農場采購豆子,這些農場不僅關心其豆子,而且重視其農民和員工,并兼顧永續發展的嚴格品質控制流程選擇豆子。為了品嘗最純淨的咖啡豆,我們推薦一款經典而簡單的過濾式咖啡或其招牌之一Freddo和Paga。

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A Keen House

畫廊和咖啡店二合為一的A Keen House 位于曼谷旅遊區通羅區,樓高三層,第一層是咖啡店;第二層是畫廊;第三層是用作工作坊的空間。A Keen House 以奶白作主色調,被不同熱帶植物包圍着,加上以幾乎全玻璃的外牆打造,猶如走進市區中的溫室一樣,十分明亮。

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A Keen House 的咖啡也是比較創意特調,例如主打之一的Cherry Vanilla Americano Fiz ,将濃縮咖啡混合梳打水、櫻桃汁以及香草糖漿,入口酸甜清新。另外Burnt Caramel Latte 以香濃拿鐵配上焦糖脆脆,不會因為加了焦糖而特别甜,十分特别亦很适合打卡。

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WWA Cafe X Chooseless

坐落在Ekkamai 區的WWA Cafe X Chooseless 外牆密封複古,單靠外表很難想象裡面居然是驚喜滿滿的咖啡 x 選物店。咖啡店面積十分大,樓底極高,在放置餐桌餐椅的地方又随意地擺放了來自香港的店主在世界各地搜羅的家居精品、衣服,全新或是一手也有。餐桌和商品的擺放雖說随意,但一拿起相機便知道其實每一個角落的陳列都是經過精心設計,不得不佩服店主的美感和擺設工架。

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Patom Organic Living

被綠葉圍繞的玻璃屋内賣的是有機餐點和咖啡,店家主張永續經營的理念,與當地小農合作。在這邊不但吃得到現成餐點,也販賣各式有機産品,像是泰國米、泰式傳統甜點與自家生産制作的天然保養品等。最受到年輕人矚目的是溫室般的玻璃屋建築,陽光貫穿整個空間,充足的采光和清新的背景讓人怎麼拍都是能成為社交媒體美照。

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Ittha Boutique Cafe

Ittha Boutique Cafe以一座經過修複的廢棄建築為靈感來源,為Punnawithi BTS站旁的一個舒适而質樸的空間,非常适合與朋友一起享用早午餐。其咖啡選擇包括美式咖啡和拿鐵等經典品項,以及由濃縮咖啡、有機煉乳或鹹焦糖牛奶制成的特調咖啡。除此之外,該咖啡廳還供應家常早午餐餐點,如法式吐司、法式紅酒炖雞和大早餐盤。

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