民以食为天，食以安为先。食品安全指食物无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
如何更好地保护我们“舌尖上”的食品安全呢？
这些食品安全知识要掌握！
一、哪些经营者需要办理《食品经营许可证》?
《中华人民共和国食品安全法》 第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。
二、什么是“三无”食品？
“三无”食品一般指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂名，来路不明的食品。“三无”食品大多看上去色香味俱佳，但实际制作环境脏乱差，食品原料来源不正规，添加剂使用不合规。
《中华人民共和国食品安全法》 第六十八条 食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。
三、如何辨别劣质食品
1.防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，当心在添加色素上有问题。
2.防“白”。凡是食品呈现不正常的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。
3.防“长”。尽量少吃保质期过长的食品。
4.防“反”。反自然或反季节生长的植物，如果食用过多可能会对身体产生影响。
5.防“低”。在价格上明显低于一般价格水平的食品大多有猫腻。
四、发生食品安全问题后，消费者可以寻求的解决途径有哪些？
1.消费者可以与经营者协商和解；
2.请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
3.向有关行政部门投诉，依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第四十六条该部门应当自收到投诉之日起七个工作日内，予以处理并告知消费者；
4.根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
5.向人民法院提起私益诉讼，除此之外，《中华人民共和国消费者权益保护法》第四十七条针对侵害众多消费者合法权益的行为，中国消费者协会以及在省、自治区、直辖市设立的消费者协会，可以向人民法院提起诉讼。
食品安全小贴士
1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无食品生产许可证编号。
2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫等异常的食品。
3.注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品。
4.少吃油炸、油煎食品。
喜报！桂林市这些集体和个人荣获全国先进表彰！
桂林市法治事务和法律援助中心开展“防范校园欺凌，向电信网络诈骗说不——权益岗在行动”活动
部分实名编制！广西这些事业单位正在招人→
守护地球，这些法律“红线”不能踩
来源：法治桂林
审核：黄志军
编辑：吴瑜婷